蛋炒饭教程详细（蛋炒饭教程）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于蛋炒饭教程详细，蛋炒饭教程这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备工作，把凉饭捏碎，放入碗中备炒制。

2、凉饭捏碎了的好处是炒的时候受热均匀，清爽不易粘锅。

3、开火放油，打鸡蛋在锅里翻炒几下，再放入辣椒粉一起炒。

4、油，鸡蛋，辣椒粉放入要适量，油少了，粘锅，炒一碗饭要一到两个鸡蛋，两碗至少放两个，辣椒粉视个人口味适量放入。

5、待蛋炒得微微焦黄，这时候放凉饭进去继续翻炒，可以把火开大些，炒两分钟，再放入盐和其他调料；把火关小，小火慢慢炒，炒到饭粒粒清爽有微微香味飘出时，这时，一碗香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。

以上就是蛋炒饭教程这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。