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合肥特产有烘糕、桂花酥糖、朱巷红烧仔猪肉、下塘烧饼、庄墓圆子。
1、烘糕是四川广安、安徽合肥、湖南湘乡等地的传统糕类名产,以米粉为主要原料,经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。
2、桂花酥糖是产于江苏徐州,安徽合肥等地的特色传统名点。是一种传统的春节应时糕点,该产品深受广大消费者所喜爱,是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。
3、朱巷红烧仔猪肉,红烧仔猪肉是朱巷地区的一道特色菜。它不同于普通的红烧肉,不油腻,无污染、脂肪低、口感独特。
4、下塘烧饼,烧饼是长丰人喜爱的早餐食品之一,各个集镇都有不少打烧饼的摊点。
5、庄墓圆子,庄墓古称庄墓桥,明、清时为皖北水陆交通重镇,商贾云集,历史悠久。圆子虽没有跻身名贵菜行列,但因庄墓人对圆子品质的理解和追求,把它做出了特色,拥有了一套精致的配料和独特的制作方式。
合肥的特产有合肥 *** 饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫、三河米酒等。
合肥 *** 饼脆而不焦,香甜柔软。
长丰草莓酸甜导读可口,果汁丰富。
巢湖螃蟹肉质鲜美,没有腥气和泥土味。
银鱼感鲜嫩可口,营养丰富。
白云春毫细香气清新,冲泡后囗感香醇浓厚,香气持久。
三河米酒是产自三河地区的产品,生产糯米甜酒的历史悠久,挖掘民间工艺精华,开始生产糯米封缸陈酒,当时叫巢湖甜酒。米酒系选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长。
合肥的特产有合肥 *** 饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫、三河米酒等。
合肥 *** 饼脆而不焦,香甜柔软。
长丰草莓酸甜导读可口,果汁丰富。
巢湖螃蟹肉质鲜美,没有腥气和泥土味。
银鱼感鲜嫩可口,营养丰富。
白云春毫细香气清新,冲泡后囗感香醇浓厚,香气持久。
三河米酒是产自三河地区的产品,生产糯米甜酒的历史悠久,挖掘民间工艺精华,开始生产糯米封缸陈酒,当时叫巢湖甜酒。米酒系选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长。
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