烧烤应该准备什么食材?（烧烤准备哪些食材）

大家好,小乐来为大家解答以上的问题。烧烤应该准备什么食材?，烧烤准备哪些食材这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、烤材料清单：工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。

2、2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。

3、3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

4、素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等。

5、水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。

6、4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。

7、食材：适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。

8、肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。

9、鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。

10、鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。

11、若想图省事可到超市直接购买半成品。

12、蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。

13、此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。

14、一些水果如苹果和香蕉也可以试试。

15、面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。

16、烤过的面食还有养胃的作用。

17、调料：基本调料有食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

18、调和油是烧烤中不可缺少的，烧烤过程中刷在食材上，可以保持食物的鲜嫩。

19、烧烤酱超市里有售，也可以用辣酱等其他酱代替。

20、如果担心过量食用盐分会加重肾脏负担，可选择自制一些胡萝卜酱、番茄酱等。

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