紫皮洋葱哪个品种更好度

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洋葱生产选用哪些优良品种？

（1）红（紫）皮洋葱

该类品种鳞茎外皮紫红色，肉质微红，辣味较强，不耐贮藏，但产量高，多为中晚熟品种。

北京红皮洋葱：北京市郊地方品种。植株高大，地上部66厘米，开展度45厘米。成株有管状叶9～10枚。叶面着蜡粉，深绿色。假茎粗壮，绿色。鳞茎多为扁圆形，纵径5～6厘米，横径9.5厘米，颈粗2厘米左右，鳞茎盘较大。鳞茎外皮鲜红色，干后半革质，内部有肉质鳞片8～9层，浅紫红色。单个鳞茎重250～300克。鳞片肥厚多汁，但不紧实，膨松，纤维稍多，辣味浓郁，水分多，品质一般。中晚熟。易腐烂及发芽，耐藏性稍差。产量高，一般每667米2产鳞茎2000～2500千克。

南京红皮洋葱：南京市从国外引进。株高70厘米，叶呈管状，叶面着蜡粉，绿色。假茎上部绿色，下部黄白色。鳞茎扁圆，外被紫红色半革质鳞衣，肉含高质鳞片白色带紫红色晕，内有鳞芽2～3个，鳞茎单个重100～150克。鳞茎辛辣味浓。多炒、烧熟食。中晚熟，抗寒性强，贮藏期间易生芽。每667米2产量2000千克左右。

甘肃紫皮洋葱：早年从陕西引入。甘肃等地均有栽培。株高75厘米，成株有功能叶10枚左右。叶管状，叶面着蜡粉，深绿色。假茎粗壮，鳞茎扁圆，纵径4～5厘米，横径9～10厘米，外被紫红色半革质的鳞衣，肉质鳞片7～9层。呈浅紫色，单个鳞茎重250～300克，最大有500克者。鳞茎辛辣味浓，质地松脆，水分多，品质一般。生长期180天左右。抗寒性强，耐旱性也强，耐涝性及耐热性略差，易腐烂。休眠时间短，易发芽，贮藏性略差，但产量高，每667米2产量3500千克以上。

福建紫皮洋葱：福建省福州市栽培的短日（照）型品种。株高50厘米，植株较直立，叶管状。叶面着蜡粉多，深绿色。假茎粗壮。鳞茎扁圆形，纵径5厘米，横径8厘米，鳞茎皮紫红色，干后呈半革质，肉质鳞片浅紫白色，单个鳞茎重120克。水分含量较多，肉质松脆，辛辣略带甜味，芳香气味浓郁。适于炒、烧鲜食。晚熟，短日（照）型，从定植到收获约需160天。抗逆性强，易发芽，不耐贮藏。每667米2产量1000千克。

青选红皮：青岛市地方品种。株高67～75厘米。鳞茎近圆球形，表皮紫红色，葱头重110～170克。品质佳，较耐贮藏。早期抽薹率低。在山东春季生长期180天左右，秋播生长期270～280天。每667米2产量在3500～4000千克。

（2）黄皮洋葱

鳞茎外皮 *** ，肉质淡黄细嫩，味甜而带辣，产品耐贮运，品质佳，多为早熟和中熟品种。

泉州黄：从日本引进。株高70～80厘米，叶片数8～9枚，叶色深绿、管状。鳞茎近圆球形，横纵径6～9厘米，外皮古铜色，内部黄白色，少数有侧芽。单个鳞茎重200～400克。品质佳，味甜，辛辣适中。抗寒力、抗谈猛尺病性均强，早期抽薹率低，耐贮运。地膜覆盖平均每667米2产量4500千克左右。属中早熟中日照品种。

中甲高黄：从日本引进，鳞茎圆球形，单球重300～400克，外皮金 *** ，光泽好，较抗紫斑病，耐贮运。每667米2产洋葱头6000千克左右，中熟中日照品种。

熊岳圆葱：熊岳农业学校育成。株高70～80厘米，成株有功能叶8～9枚。叶管状，叶面着蜡粉，深绿色。成熟鳞茎扁圆形，纵径4～6厘米，横径6～8厘米，外被橙 *** 半革质鳞片，具光泽。肉质鳞片5～6层，平均鳞片厚0.4～0.5厘米，质地乳白色。单个鳞茎重130～160克，最大鳞茎重400克。鳞茎味辛辣稍甜，品质优良。早熟。适应性强。抗逆性与抗病性均强，也耐盐碱。不易未熟抽薹，耐藏性好，一般每667米2产鳞茎3500～4500千克。

福建黄皮洋葱：福建省漳州市东山县从美国引进。株高58厘米左右。叶管状斜生。叶长63厘米，横断面1.5厘米，叶面着蜡粉，叶深绿色知局。假茎上部浅绿色，下部白色，高10厘米。鳞茎扁圆状或高桩圆球状，外被半革质棕 *** 鳞衣，肉质鳞片白色，鳞茎纵径8～9.5厘米，横径8.5厘米，单个鳞茎重300～320克。鳞茎水分少，辛辣带甜，有特殊香气，适于炒、烧熟食及加工脱水干制。中晚熟，属短日（照）型品种，从播种至收获120～150天。耐寒性强，耐旱性、抗病性也强，而耐热性及耐涝性中等。每667米2产量3400～4500千克。

（3）白皮洋葱

鳞茎外皮乳白色，肉质白色。鳞茎个头小，产量低，不耐贮运，易抽薹，但品质极优，多为早熟品种，如新疆白皮洋葱、江苏白皮洋葱等。

新疆白皮洋葱：新疆石河子市地方品种。株高60厘米左右，开展度20厘米，成株有功能叶14枚。叶管状，叶面蜡粉中等，叶深绿色。假茎粗壮，上绿下白。鳞茎扁圆形，外被白色鳞衣，干后为膜质；内部鳞片肉质，约15层，单个鳞茎重150克。肉质鳞片质地脆甜，辛辣味淡，纤维少，品质优，既可生食凉拌，也可炒、烧及加工脱水干制洋葱片。早熟，鳞茎含水分少，颈部细，休眠时间短。每667米2产鳞茎2000千克。

江苏白皮洋葱：江苏省南京、扬州栽培品种。株高54～77厘米，管状叶略细，叶面着蜡粉，深绿色。假茎上部浅绿，下部白色。鳞茎扁圆形或圆球形。纵径6.8厘米，横径9厘米，外被半革质的黄白色鳞衣，内部肉质鳞片白色，有鳞芽2～4个，单个鳞茎重100～150克。鳞茎甜而淡辛，肉质嫩脆，宜生食凉拌，或炒、烧及脱水干制加工。早熟，耐寒性强，每667米2产鳞茎2000千克左右。

目前更好度的洋葱种子是什么

目前没樱姿更好度的洋葱种子是秦红宝洋葱种。秦红宝洋葱，早熟，晚熟，高桩，扁圆型红皮和紫皮品种，品种优，基地和种植大户首选品种，适应全国各地种植，有需求者欢迎 *** ，价格可以优惠！！新早熟3号颂洞：冬性较强，生长健壮，矮个形拔节短，叶密茂盛，叶片肥大。外枯绝皮紫红，膨果快，上市早。秋播生长周期170天～180天左右，春播为90～100天左右。单株重1.2kg左右，一般亩产7000～8000kg左右，高产可达10000公斤。经西北农林科技大学鉴定综合抗性强，特别对霜霉、灰霉、紫斑病抗性突出。

如何选购洋葱 洋葱白皮好还是紫皮好

1 如何选购塌档庆洋葱

1、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好;

2、从外表看，更好度可以看出透明表皮中带有茶色的纹理;

3、球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。

2 洋葱白皮好还是紫皮好

紫皮洋葱更好度。

根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味著其含有更多的大蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。

3 洋葱怎么保存

洋葱更好度是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋团握葱更好度吃多少切多少，蠢郑尽量避免切开后储存。

4 洋葱变坏是什么样的

洋葱刚成熟的新鲜期，是营养价值最高的时段。在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少，如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。

紫星洋葱是怎样的品种？这个品种的洋葱有何优缺点？

紫皮洋葱和黄皮洋葱相比，营养价值上有不少的差别，黄皮洋葱中的“大蒜素”含量更高一些，所以辛辣味就比较重；紫皮洋葱中的大蒜素含量低，辛辣味较轻。紫皮洋葱的水分相比较比白皮洋葱的少一些，味道相比较也会更辛辣，所以切这个洋葱的时候经常会“泪流满面”，一般用于炒菜或者是配菜。

紫皮洋葱葱头外表呈紫红色，鳞片肉质稍带红色，形状呈扁球形或圆球形。白皮洋葱葱头呈白色，鳞片肉质也呈白色，形状呈扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形。外皮颜色为紫红或粉红色，肉质颜色微红，形状为圆球形雀做或扁圆球形，含水量大，肉质粗，味辛辣，较耐贮藏，产量高，为中晚熟品种。

洋葱对水份的要求不高，一般只要保持土壤湿润即可，通常出苗后浇8～10次水即可。不过收获前，更好度10天前就要停止浇水。苗生长30天后，可追施少量尿素与磷酸二氢钾。。壮苗的标准是定植前单株重6～8g，假茎粗0.8cm左右，叶丛高30cm左右，3～4片真叶，叶色深绿。

洋葱定植时要严格选苗，剔除无根、无生长点、过矮、假茎粗在0.4厘米以下的细弱小苗和假茎粗在 0.7厘米以上的过大苗。选用假茎粗在0.5～0.7厘米(筷子至铅笔粗)的适中壮苗。种植时要将苗分级栽培，以便顷芹衡后期进行针对性管理，栽植时按株行距15×25厘米进行，每亩植株3万左右。洋葱幼苗越冬前，肥水以控为主，促控结合，洋葱在生长期间，发生的病害主要有灰霉霉、霜霉病、白腐病等，尽量田间少积水，可减少这些病害发生，及时发现及时拔除，并针时首运性的选药防治，虫害有葱蓟马、韭蛆等。

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