你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于锅边糊是什么做的,锅边糊这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、米粉我都是某宝买的,家里有自己现磨的米粉也可以用,
2、先加少量的水,这样米粉不会有颗粒感
3、在加一点点的水,这些是一个人的量,也可以多做点放冰箱保存,吃多少拿多少
4、用不粘锅,我锅里没放油,也可以刷一薄薄的油防粘,薄厚看个人喜好,我喜欢薄点的,吃不完可以放冰箱,最好2天内吃完。
5、摊好,粘一块也没关系,下锅后都会碎
6、热锅加食用油姜蒜扁香,加肉沫翻炒加水,虾米,水沸了就可以加剩下的食材,锅边糊还是以清淡,鲜为主。
以上就是锅边糊这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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