你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于韭菜扇贝丁饺子的做法,扇贝丁饺子的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将扇贝丁自然解冻,不要浸泡清洗,防止鲜味流失;
2、饺子粉与水温按2:1的比例和好,放点盐,这样调出的面有筋;
3、和好的面醒1小时;
4、将醒好的面团做成饺子皮;
5、重要的一步,调馅。葱花、姜丝剁细,加入肉馅里,加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油,搅拌均匀,到包的时候放入切好的韭菜和扇贝丁;
6、包饺子。
以上就是扇贝丁饺子的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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