四喜丸子的做法(四喜丸子的做法和配料)

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1、我今天带来了四个欢乐聚会。注意根据自己的口味适量调味。

2、主辅料：猪肉。调料：油、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉、葱、姜。

3、先把猪肉切成小块。然后剁成肉末。

4、分次加入洋葱和姜水，每次充分搅拌后加入。用盐、糖、鸡粉、胡椒粉和生抽调味，搅拌均匀。

5、在肉末中加入水淀粉，边加边搅拌，使其充分混合。

6、取一团肉末，在手中蘸点水淀粉，来回拍打几次，抖出气泡。面团呈球形，即成为“四喜相逢球”生坯。

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