豆瓣酱的自制方法（家常自制豆瓣酱的做法）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于豆瓣酱的自制方法，家常自制豆瓣酱的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、　１，把干净的黄豆倒入锅中煮到九成熟，捞出，放到盆里。

2、　２，等到盆里的黄豆不再发热后，用手把黄豆挤成椭圆形的饼。

3、　３，把黄豆饼放到太阳下晒到半干，然后放到盆里。把盆放到屋里的阴凉处，大概放置十几天，直至等到盆里的黄豆饼长毛为止。

4、　４，把长毛的黄豆饼里用一个木棍捣碎，然后加入适量凉开水，搅匀。

5、　５，然后把盆放到阳台上暴晒。在以后的日子主要是晒。要晒一个夏天，直到盆里的黄豆酱晒到发黑为止。那么美味可口的黄豆酱就做成了！

以上就是家常自制豆瓣酱的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。