你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于可可粉怎么做巧克力雪糕,可可粉怎么做巧克力这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、先将适量的巧克力币加入到巧克力热熔炉里,温度调整到40度,巧克力融化后,加入适量的浪木酒和淡奶油,然后混合均匀。
2、将混合均匀的巧克力浆倒到不粘板上,并用刮板不断的刮,来降低巧克力的温度。等温度将30度时,将巧克力放回到热熔炉里,温度调致30度,恒温。
3、用勺子挖取一块巧克力,整形后放入到盛有可可粉的碗里,滚匀可可粉。这样就成功了。
以上就是可可粉怎么做巧克力这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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