新鲜黄花菜怎么吃最简单做法（新鲜黄花菜怎么吃）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。新鲜黄花菜怎么吃最简单做法，新鲜黄花菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鲜黄花菜是有毒的。

2、因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。

3、若将黄花菜经过处理，在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

4、炒新鲜黄花菜的做法：材料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。

5、新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。

6、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。

7、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。

8、 加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。

9、最后加入腰果拌匀出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。