大家好,小乐来为大家解答以下的问题,冬天酿米酒的制作方法,酿米酒的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先泡糯米,大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可。
2、沥干水分再用清水冲洗干净。
3、蒸,蒸好后等它冷却至30度左右(用手摸不烫手)。
4、用缸装好。
5、用凉开水拌酒粉。
6、把酒粉连水一起跟米混均匀,用手拌反复好几遍,总之一定要均匀。
7、最后把它装起来,压紧,再把中间挖个洞,以便观察出酒。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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