白木耳过期了还能吃吗

白木耳过期了一般是不可以再吃的，任何食物过期之后都不能再继续吃，包括白木耳，因为过去后很可能会导致营养流失，同时在存放时间太久之后，很可能会导致一些霉变的微生物和致病的微生物，吃了之后容易引起不良反应。

白木耳是生活当中比较常见到的一种食材，里面的营养价值比较高，但是也有一定的保质期，如果在吃的时候发现白木耳已经过期了，而且已经发生了变软或者是白木耳已经有变没的症状，不能再继续吃过期的食物，不仅会导致里面原有的营养成分大大降低和流失，还可能会在长时间过期之后会发生一些致病的微生物，这些微生物在吃了之后到达迪内会引起肠胃道不良的反应，比如患者会有恶心呕吐以及头晕。

白木耳过期之后大多数是不能继续吃的，需要马上处理掉，如果误服了或者是继续吃了之后很可能会导致口感不佳，还可能会有虫子和变质的状况，对于健康会有很大的影响，有部分的人在吃了之后会引起头晕比较严重，需要及时到医院做出有效诊断和治疗，以免有危险。