馍馍的做法花样大全

我们经常会在市场上看见有各种各样的花式馍馍，这些馍馍是特别吸引人的，对于那些不爱吃饭的小孩子来说，给他一个花式馍馍，就会觉得特别新奇，就会好奇馍馍的味道，就会吃一吃，满足自己的好奇心，也有些孩子会觉得花式馍馍太漂亮了，舍不得吃。下面给大家介绍馍馍的做法花样大全。

1南瓜花卷

食材：面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水适量

做法：

1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。

4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。

5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。

6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。

2红糖馒头

食材：面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克

做法：

1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。

2.将面团擀成长方形。

3.翻面，卷成圆柱形。

4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。

5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。

3馒头摊蛋

食材：馒头，葱，鸡蛋，生抽

做法：

1.馒头切成1厘米大的小丁备用。

2.葱叶洗净切成小段。

3.鸡蛋打碗里，加入少许盐、生抽搅匀。

4.炒锅上火，倒少许烧热，下馒头丁翻炒至微黄。

5.放入葱花炒出香味后盛出。

6.另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液。

7.趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。