大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。自发面和普通面哪个好，自发粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、自发粉是在面粉中添加适量的疏松剂，一般是用来制作蛋糕或面包等。外包装有说明是蛋糕自发粉的，是低筋面粉，是用来做蛋糕的原料，它是不可以做面包的；用来做面包的是高筋粉。2、　　自发粉其成分是面粉与泡打粉（泡打粉是一种复合疏松剂，主要用于粮食制品的快速发酵），用量是面粉重量的2%左右。

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。自发粉可以做面包吗，自发粉可以做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蒸馒头，和包子最主要是发好面，在这就讲讲如何发面 按人口多少挖出适量（略少200-400克）的面粉，买一袋安琪孝母按照说明方等于面粉重量的0.3％，使用温水（30摄氏度）化开倒到面盆里，把面活匀最好略软一点（一斤面使用0.4斤水） 放到暖和的地方大约4小时使面发孝，然后向发孝的

本篇文章给大家谈谈自发粉，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。什么叫自发面粉什么叫自发面粉问题一：自发粉是什么面粉什么是自发粉？答：其实就是在超市里都能买的到的,精致面粉,不用加发哮粉或泡达粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,过会自己就能发起来的面粉,很容易买到的.自发粉是在面粉加入了膨涨剂(发粉)，用时不需要再加发粉，方便易用，一般来说，每100克至120克面粉加入一茶匙

如何用自发粉做包子，这是很多人想要了解的，因为我们会发现在制作包子的时候，尿的使用通常都会有一定的讲究，如果不了解怎么使用它，自然就无法发挥它的不要功效了，而想要用自发粉做包子的朋友，可以看看下文所介绍的自发粉发面的一个过程以及技巧问题。一、用自发粉发面的过程如下：1)若用500克的自发粉，温水(40°以下)约250克，和面、揉制成面团后，静置(夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵)

很多人喜欢在家里做一些蒸包子或面包，但总觉得发面的时间特别慢，经常影响各种后续的操作，让人感到特别恼火。其实，如果可以在发面的时候使用自发粉，就会变得轻松许多。然而，有些朋友使用自发粉做面食的时候，发现做出来总是很硬不松软，该怎么办呢?自发粉怎么发面才松软1、使用温水。自发粉的发面过程需要将保持温度保持在20度到40度之间，才能确保发面效果。而像现在这样天气寒冷的时候，可以使用温度在六十度左右的热

发面这是制作面食的重要步骤之一，并且发面对于制作出来面食的口感是起着决定性的作用的，发面发的好可以让面食松软而又香甜而如果没有发好有可能会让面食产生酸味。发面的方法是很多的，有冷藏发面以及自发粉发面等等，面对自发粉发面这种方法是有一些小窍门，下面就来介绍一下窍门有哪些？窍门:1/6使用温水。自发粉的发面过程需要将保持温度保持在20度到40度之间，才能确保发面效果。而像现在这样天气寒冷的时候，可以使

自发粉也是在和面的时候需要在水里面加上这种粉，然后面粉可以达到膨胀的效果，变得非常松软，自发粉主要用于在做一些糕点甜点或面食的时候用到，尤其是在做包子的时候，炸脆皮鲜奶的时候经常会用到。部份食谱一、包子先将自发粉拌松，加入适量温水(30-35度)，和成柔软、均匀的面团。静置于温暖处醒发20分钟左右。冷水上锅，小火加热，水开后，中火蒸15分钟后出锅。二、脆皮炸鲜奶用料:牛奶500ml、粟粉(玉米粉)

发疯可能有很多人都没有听过，其实这是一种食品添加剂，它主要是被用做小麦或者面粉加工的过程中，在人们蒸馒头的过程中加一些自发粉能够让面变得更加蓬松，如果不放的话蒸出来的馒头就又硬又难吃，但是自发粉也属于化学物质的一种，那么它对人们的身体有害处吗？自发粉是一种面粉和食品添加剂的混合物。主要经过独特的剥皮制粉技术,精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料,经过添加富含营养的营养膨松剂,预混而成的家庭必备产品。

自发性粉末是一种不同于酵母粉的膨发剂。一般而言,自发性粉与其它面粉同时食用,对人体无危害。如果长时间只食用自发性粉末食品,也可能导致营养缺乏。所以平时要保证饮食平衡,合理的摄取营养物质。自生粉是在精制面粉中加入碳酸氢钠、磷酸二氢钙等物质制成的,主要是通过化学中和反应使面团释放二氧化碳气体,使其变得蓬松度和柔软度。自生粉制的食品具有蓬松、爽口、易于消化、吸收等优点,如果长期与各种蔬菜、肉类等主食搭配

自然，大伙儿在平时的日常生活毫无疑问也会常常采用小麦面粉，由于小麦面粉的功效還是十分大的，并且在其中也带有一定的微量元素，针对我们的人体而言也是很好的功效，坚信很多人也听闻过，那麼针对自发粉和面粉而言，她们有哪些的差别呢?接下去就而言一说。 自发粉和面粉的外型差别最先，在外型上边自发粉和面粉的区别并并不是非常的显著，二者都主要是展现出乳白色的粉状，并且自身也是由麦子开展相对的研磨制做而成的，因此