夏季天气炎热，稍微活动一下就容易出汗，适当出汗可以排出人体内的废物，但过度出汗容易伤津耗气，让人感觉乏力、口干，甚至烦热等不适。此时可以使用一些有针对性的汤水调补一下，喝汤补充水分的同时又能够益气养阴，可谓一举两得。西洋参是夏季经常会使用到的一味药材，其味甘、微苦，性凉，在众多补气类药物中难得带有一丝清凉，多用于气虚阴亏、内热、消渴、口燥咽干等。《本草备要》中称“西洋参，苦甘凉，味厚气薄，补肺降火