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肘子
烩肘子的家常做法
在生活中肘子是非常常见的一种菜,肘子是我们的猪腿部位,这个部位是猪身上最好吃的一个部位,所以很多人在吃肘子的时候都会去外面的饭店里吃,因为外面的饭店里做出来的肘子肉非常的正宗,但是如果我们想要在家里吃,也可以做一些家常做法,下面小编给大家介绍会肘子的家常做法 肘子是指猪腿与身体相连的部分。肘子可分为前肘和后肘,前肘(又称前蹄膀),皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻,宜烧、扒、酱、焖、
时间:2023-07-24 | 阅读:9
肘子炖什么菜好吃
相信喜欢吃肉的朋友对肘子都不陌生,可以说是最喜欢的美食。平常我们都是用烧饼夹着肘子肉吃,可以用来做早餐,不仅起到了充饥的作用,而且还特别有美容的功效,深受人们的喜爱。肘子和什么炖在一起都特别好吃,特别是和菜炖在一起,也就不是那么油腻了,让我们来看一看平常肘子能和什么菜炖在一起。肘子炖什么菜好吃:火腿炖肘子材料:猪肘子适量,火腿适量,水发香菇适量,冬笋适量,葱姜适量,清汤适量,水淀粉适量,料酒适量,
时间:2023-07-20 | 阅读:21
呼肘子的家常做法大全
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃肘子肉,很多人在吃肘子肉的时候都会选择呼肘子这个做法,其实这是一个东北地区的说法,他们在做肘子的时候会选择用一个大锅,然后加四五个肘子放在一起炖着吃,有的时候甚至一顿会顿一下午这样才会肘子肉特别的烤,那么呼肘子的家常做法大全是什么呢?主料:肘子1000克。辅料:花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱、姜、五香料少许,淀粉15克,糖1
时间:2023-07-20 | 阅读:8
怎样清炖猪肘子好吃
猪蹄膀又叫猪肘子,营养成分很丰富多彩,含较多的蛋白,非常是带有很多的胶原蛋白蛋白,和皮肉一样,是使皮肤丰腴、盈润,强身健体增胖的饮食疗法上品。猪肘,味甘、咸,性温;有和血脉、润皮肤、填肾气、健腰脚的功效。下边就讨论一下如何清炖猪肘子美味呢?原料:猪肘(750克)辅材:油菜子(50克) 平菇(鲜)(50克)调味品:八角(5克) 麻椒(3克) 小葱(15克) 姜(10克) 米酒(10克) 盐(5克)
时间:2023-07-12 | 阅读:8
猪肘子炖汤的做法
人参炖猪肘【原料】人参10克猪肘500克料酒10克盐5克味精3克胡椒粉3克姜5克葱10克。【制作】1、将人参润透,去芦头,洗净,顺切成薄片;姜拍松,葱切段。2、猪肘子去毛,洗净,切成4厘米见方的块,将肘子骨捶破,放入沙锅底部,然后放入肘子肉再放入人参、姜、葱、料酒,加水适量。3、将沙锅置武火上烧沸,打去浮沫。再炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成神仙豆炖猪肘原料:猪肘子1只、神仙豆(雪豆)、
时间:2023-06-17 | 阅读:8
怎么炖肘子才能好吃
肘子虽然好吃,也受到了不少人的欢迎,但是许多人在制作肘子的时候都会发现,由于没有选择正确的制作方法,肘子非常不容易炖烂。而肘子作为猪身上的大腿部位,这个部位的肉肥而不腻,只有完全炖烂之后才能够发挥出更好的味道。在炖肘子的过程中,应该掌握什么方法才能更好吃呢? 酱肘子的做法:1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透。2.将骨头抽出3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶
时间:2023-06-15 | 阅读:8
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