今天给各位分享番薯发芽能吃吗的知识，其中也会对番薯发芽能不能吃了进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！番薯都长出芽了还能吃吗？发芽了的红薯也是能够吃的，因为它并不是会像土豆一样会产生对人体有害的一种成分，只要将红薯上长的芽去掉就是可以吃的，也不会出现中*得现象，但是大家应该要注意，红薯长芽以后营养还有水分会大量的流失，吃起来口感不是很好，可以吃，但是建议大家不要一次

小时候常听村里的老人说，1958年的时候村里人生活特别困难，能吃上一次红薯叶就是一种非常奢侈的享受。红薯叶的吃法有很多，凉拌、清蒸、煮汤、腌制、熬粥、烙饼都可以，但在上世纪五六十年代，直接生吃红薯叶的也很常见，家里有条件的，在蒸红薯叶的时候可以再加点面粉，或者在清炒红薯叶的时候多放一点油。而现在，即便在很多农村人的眼里，红薯叶也是上不了台面的食材——可就是这不起眼的红薯叶，在60年前却拯救过无数穷