本期专家：北京中医药大学东方医院骨科主治医师 韩良白露节气的到来意味着气候正式转入了秋天模式：暑气逐渐消逝，干燥，昼夜温差增大，风逐渐变多，寒气渐长，迅速转凉。白露时节多呈现“风清冷，云高远，气干燥”的天气状态。这时天高云淡不再闷热，本应身心倍感自然舒适，但也有很多朋友会发现，每年到这个季节都会非常规律的出现一些不适症状，比如咳嗽哮喘、皮肤枯槁，过敏性鼻炎、畏寒无汗等等症状。其实这些都是肺经功能失

人人都知蜂蜜好，常用蜂蜜来泡茶、做甜点……蜂蜜中含果糖、葡糖糖、微量元素、蛋白质、多种维生素以及矿物质等，已检测出的营养物质多达180余种。而从健康角度来说，蜂蜜又有以下三大好处：1滋阴润燥、补虚润肺我国传统医学认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经，有滋阴润燥、补虚润肺的好处，因而对于肠燥便秘有一定的缓解效果。2安五脏，延衰老《神农本草经》认为蜂蜜“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益

推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：滋阴润肺。推荐人群：鼻咽干燥、口干口苦、皮肤干燥、大便秘结人群。材料：百合20克、北沙参15克、枸杞5克、无核红枣4粒、海参4条、瘦肉100克、生姜适量(3~4人量)。烹调方法：将海参以40℃温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮30分钟左右，取出后用凉水浸泡至软，宜反复冲洗并更换凉水，注意不要沾油腥。海参泡发好之后，切成小块(海参也可泡发多点，余下

橙子是生活中常见的一种水果营养丰富且味美多汁在冬季吃还有止咳化痰、止咳润肺、补充维生素c美容养颜的功效除了直接食用外橙子还可以被制作成各类美食小虹今天教大家两种做法简单易上手不妨来试试盐蒸橙子冬季是感冒咳嗽的高发季，如果是热咳，可以试试这款盐蒸橙子，或许可以缓解症状。（小虹提醒：如果是伤风引起的寒咳，就不适用了。食疗不能代替药物，生病的时候切记要对症下药哦！）用料橙子1个、盐1克做法1、准备一个橙

打工人辛苦了一周，煲个汤犒劳下自己吧！可是懒得去菜市场买煲汤的食材，那就用家里现存的杂粮干货煲个粥吧。家有存粮，心里不慌今天我们推荐的这个粥简单易做，花上几分钟准备好食材，然后丢到锅里就不用管了，一样有清热祛湿、健脾益肾、养心安神的功效，特别适合这个节气岭南地区的打工人饮用。小米健脾功效比大米好食材：绿豆、莲子各50克，广陈皮10克，小米250克，白砂糖少许。（广东人煲粥爱用粳米，也就是大米，这款

莲藕、茭白、菱角这些蔬菜可大有学问，吃对了好处多多。本期《健康到家》请到中国农业大学食品科学与营养工程学院冯双庆教授，为我们科普水生水长的健康菜！本期专家▼1水生蔬菜的4大健康益处我国有不少淡水湖，还有江南的一些水田，水生蔬菜就来自这些淡水中，有的长得比较浅，有些藏的比较深，还有的飘在水面上，或是长在淤泥里。1寒性食物因为水是寒凉的属性，所以水生蔬菜大部分都是寒性的，可以滋阴降火。2丰富的膳食纤维

现在是莲藕大量上市的季节，也是吃它的好时机。应季的莲藕价格便宜又鲜美多汁，营养更是丰富，是名副其实的平价滋补品！《食疗本草》记载，藕养血、补气、养神，久服轻身延年。特别是秋季气候干燥，容易出现肺热咳嗽、皮肤干燥等问题，莲藕清热润肺，是祛秋燥的养生佳品。从中医来讲，藕生吃和熟吃功效作用略有所不同。生吃莲藕清热凉血生藕性寒，生吃更重于清热除烦、消瘀凉血，可用于调理上火、身心烦热等症，尤其是藕段连接的地

润肺的水果蔬菜一般包括橄榄和雪梨，也可以适量吃些菠菜和小油菜等等。肺是人体重要的器官，在平时生活当中如果出现了肺脏问题，通过吃水果和蔬菜可以得到有效改善，但是并不能代替治疗肺部疾病的药物。1、橄榄：橄榄是生活当中比较常见到的一种水果，可以起到利咽和清肺的作用，对于平时生活当中肺热所引起的咳嗽和咳痰等症状，具有促进恢复的作用。2、雪梨：雪梨是比较常见到的水果里面含有的营养成分比较多，同时也是一种多汁

进入隆冬之后，广州的气温显著下降，加之天气干燥未免让我们难以适应，皮肤干燥、嘴唇起皮、大便干结……广州市第一人民医院中药师李妤君推荐一款莹润雪梨汤，滋阴清润、清心安神。图/视觉中国推荐食疗方莹润雪梨汤材料：雪梨1个，银耳1/3朵，鲜百合2个，鲜莲子15颗（去心），去壳白果仁6颗，大枣5个（去核），生姜片20克，红糖适量。（2-3人份）做法：1.银耳清水泡发开后掰成小朵，鲜百合去老皮和蒂拆散，所有材

进入隆冬之后，广州的气温显著下降加之天气干燥未免让我们难以适应，皮肤干燥、嘴唇起皮、大便干结……广州市第一人民医院中药师李妤君推荐一款莹润雪梨汤，滋阴清润、清心安神。推荐食疗方:莹润雪梨汤材料:（2~3人份）雪梨1个，银耳1/3朵，鲜百合2个，鲜莲子15颗（去心），去壳白果仁6颗，大枣5个（去核），生姜片20克，红糖适量。做法:1.银耳清水泡发开后掰成小朵，鲜百合去老皮和蒂拆散，所有材料洗净，雪梨