手工包子的制作方法大家是否有了解过呢?平时在生活当中直接在外面购买，方便简单的多，但是外面的食物多多少少在健康卫生问题上，存在一些隐患的，所以如果本身自己特别喜欢吃包子，而且也希望能够动手为家人制作的话，那么可以看看以下介绍的手工包子做法。一、肉包子馅买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉)，大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅二、三鲜包子馅用

要想做出好的包子，不仅要考虑到包子馅的问题，包子面的选择和和法同样很重要，为了让包子更松软，一定要选择普通的面粉，那种饺子面最好不要用，和出来的面会很硬;另外和面的时候最好使用发酵粉，按500克面粉、5克发酵粉的比例调配会发酵出最松软的包子面。1、做发酵面团先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。重点：酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~

相信很多人对包子都是比较喜爱的，而且吃起来比较方便简单，吃包子的馅料还有很多种，可以根据自己的饮食爱好来选择葫芦瓜包子，大家是否有吃过呢?除了在外面购买之外，我们在生活当中感兴趣的话，那么自己在家同样也可以动手制作完成，而以下就是葫芦瓜包子的具体制作方法介绍。一、操作步骤1.将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎2.葱姜蒜切末3.肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会4.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅

如何用自发粉做包子，这是很多人想要了解的，因为我们会发现在制作包子的时候，尿的使用通常都会有一定的讲究，如果不了解怎么使用它，自然就无法发挥它的不要功效了，而想要用自发粉做包子的朋友，可以看看下文所介绍的自发粉发面的一个过程以及技巧问题。一、用自发粉发面的过程如下：1)若用500克的自发粉，温水(40°以下)约250克，和面、揉制成面团后，静置(夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵)

在外面购买的包子，我们会发现它比较的蓬松，而自己在家动手制作的包子，可能就没有那么好看和蓬松了，事实上在做包子的时候，任何细节和步骤都是会影响到他的整个口感和形状的，所以下面就为大家具体来介绍一下，如何蒸包子才会变得比较蓬松，口感才会更好。1选面粉。传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉。2加温水和面。使用温水和面，在揉面粉过程中分次加水。按照500克面粉加50%左右温水，放1

很多人不了解蒸包子到底是用冷水好还是用热水好，其实醒面的程度如何，面醒的比较好，可以用热水直接蒸，如果醒得不是特别的充分，可以用冷水来蒸，这样还有一发酵的机会。，关键也在于面粉的发酵，最后吃起来包子皮非常的软糯，有很好的养胃的作用，如果发酵不好，吃起来又硬又涩，味道口感都不好。蒸包子用冷水还是热水冷水蒸还是热水蒸只决定于包子做好后醒制（醒面）的程度。1、热水蒸适合于醒制（醒面）充分；2、温水蒸适合

茼蒿馅的包子大家平时有吃过吗?其实茼蒿的营养价值是比较高的，用来制作包子对我们的身体健康也比较有利，富含维生素，胡萝卜素以及多种氨基酸，还有很好的降压补脑，清血化瘀，以及稳定情绪的功效，具体的制作方法可以参考下文了解。一、主料猪肉馅200g，茼蒿一捆，植物油适量，盐半勺，甜面酱适量，十三香适量，耗油两滴，香油可有可无，姜末适量，葱末适量，料酒适量1. 茼蒿洗净，焯一下，变色立即捞出，放入冷水中，可

在吃包子的时候，每个人喜欢的包子馅料各不相同，而且不同的馅料其实口感和营养价值还是有区别的，所以除了在外面购买之外，我们可以多去尝试和了解一下自己在家动手制作的方法，这样自己想吃什么馅的包子都可以自己动手完成，例如马齿苋包子的做法就比较简单。一、原料1. 主料：面粉500 克，于马齿苋200 克，油豆腐100 克。2. 调料：精盐、味精、素油。1 、将马齿苋用温水泡发，去杂洗净切碎，将油豆腐切碎。

用西红柿也是可以包包子的，西红柿的营养功效还是不错的，它含有丰富的维生素c，在蔬菜里面它的营养功效都是排在前面的。西红柿包子的时候可以放鸡蛋，也可以不用放鸡蛋，不用放鸡蛋的时候要准备适量的剩米饭，然后和西红柿包在一起，也可以先把西红柿和鸡蛋炒一下，然后再包包子。西红柿包子的做法1、西红柿若干个2、剩米饭若干3、先将西红柿切片4、将切成的片，切成小丁5、放入盛米饭的小盆中，拌匀6、加入豆瓣酱、盐、白

莲花白包子的做法主料：牛肉400g、卷心菜200g、面粉900g、鸡蛋1个、荷兰乳牛乳酪牛奶100g调料：食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、调和油适量、苏打粉适量1.取适量面粉2.加入牛奶，一个鸡蛋，倒入温水兑的发酵粉水3.将面揉光4.在盆子里面醒大概3个小时左右5.莲花白切成小丁6.牛肉切成小丁并用刀剁几次7.生姜和葱切成小丁，可惜照相水平不行，虚了！8.少许油开后，倒入牛肉9.加入盐和花椒，