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发面红薯饼的做法大全(红薯饼的做法大全)
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。发面红薯饼的做法大全,红薯饼的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言红薯洗净去皮切小块,煮熟用勺子弄成烂泥儿备用,加适量糖根据自己口味可添加。2、带红薯泥儿稍凉后往里加面粉活着不沾手即可,团成30克的团后用两手心挤压成饼子,然后用电饼铛加油炸制两面金黄即可材料主料:面粉;辅料:红薯饼1红薯切块煮熟成烂泥。3、加入面粉适量,到不沾手即可
时间:2024-01-06 | 阅读:18
包子的做法和发面全过程(包子的做法)
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。包子的做法和发面全过程,包子的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言先用温水把两勺白糖化开,化开后在加入两小勺安琪酵母搅,静止3分钟让其培养,第二步把面粉加一点点盐搅匀,逐渐加入温水用筷子搅拌面粉,面粉出现雪花状,没有干面粉了,就用手开始揉,揉20分钟左右,注:揉的时间长也可以 ,面粉表面光滑,手上也光滑了,就放干净的润湿毛巾盖着,等其发
时间:2024-01-06 | 阅读:12
发酵一斤面粉多少酵母(发面一斤面多少酵母)
目前关于大家提出的发面一斤面多少酵母这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些发面一斤面多少酵母相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。夏天一斤面粉3克酵母,冬天的时候可以适当的多加一点,三到5克左右,冬天发面要放到温暖的地方。北方人冬天发面可放到的热炕头或电热毯上,南方人发面的时候要放在温水中,表面用湿毛巾盖上,防止发面表皮干燥。要使发面面团温度适宜,温度
时间:2024-01-05 | 阅读:11
酵母粉发面的做法用不用放小苏打了(酵母粉发面的做法)
目前关于大家提出的酵母粉发面的做法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些酵母粉发面的做法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。准备一个用于发面的盆子和一袋干酵母,盆内倒入适量干酵母,加水,注意水的量不要太多,用手搅拌,使酵母溶解。取适量的面粉倒入盆中,面粉的量和酵母的量要控制好,不然面发的效果会不好。用手开始和面,揉搓面粉,面粉会开始黏稠起来,同时要不
时间:2024-01-05 | 阅读:9
米酒曲可以发面蒸馒头吗(米酒曲)
大家好,小空来为大家解答以上的问题。米酒曲可以发面蒸馒头吗,米酒曲这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一、选精制糯米1公斤,跟做饭一样,蒸熟后抄散后凉冷。2、 二、买5个米酒曲(商场有卖的),捣碎。3、 三、将米酒曲均匀地撒在凉冷后的糯米饭上,一定要拌匀。4、 四、将拌好米酒曲的糯米饭盛入容器中(大一点的汤碗最好),压实,填成球形,并顶部用筷子插入到底部,留出大约两厘米的直径,再在表面
时间:2024-01-03 | 阅读:14
老面酵母的制作方法(酵母发面的方法)
大家好,小空来为大家解答以上的问题。老面酵母的制作方法,酵母发面的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:面粉350克、牛奶200克辅料:白糖10克、酵母粉4克步骤:面粉和白砂糖准备好。2、2、牛奶和酵母混合,静置一两分钟,不用牛奶用水也是一样的。3、3、将牛奶倒入面粉,揉成均匀的面团。4、盖上保鲜膜发酵。5、4、大约发酵至两倍大即可。6、5、倒出来排气,保持光面朝下,搓一些干面
时间:2024-01-03 | 阅读:6
冬季怎么发面又快又好(怎么发面又快又好)
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。冬季怎么发面又快又好,怎么发面又快又好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好发面的最佳温度:1. 发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。2. 为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:冬季可用60~70度热水和面,盖上湿布,放置在比较暖和的地方。
时间:2024-01-03 | 阅读:13
不放酵母面粉怎么发酵(11月16日不放酵母怎么发面)
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,不放酵母面粉怎么发酵,11月16日不放酵母怎么发面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做老面馒头的时候很多人都用到酵母,其实不用酵母做出松软的馒头,只需要记住下面这三招:面肥发酵用碱调味手揪馒头剂子,快一起来学学看吧面肥:白面比例为1:3制作面肥:取50克面粉加35克水,充分搅拌成面糊,放在碗里用保鲜膜密封,在室温中发酵6—8小时,取代酵母的老面肥
时间:2023-12-21 | 阅读:9
发面包子做法教程(发面包子)
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于发面包子做法教程,发面包子这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。1、面粉里加适量白糖拌匀2、酵母粉在温水里融化放置几分钟3、酵母水揉到面粉里成为光滑面团,盖上盖子发酵2个小时左右4、面团发酵的过程我们来准备馅料,豆腐一块5、豆腐捏碎放进一个大碗里,加入熟虾皮6、再加入盐,油,耗油7、最后加入葱花搅拌均匀馅料就好了8、面团发到原来的
时间:2023-12-19 | 阅读:12
老面蒸馒头放碱的秘诀(老面发面的十大技巧)
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于老面蒸馒头放碱的秘诀,老面发面的十大技巧这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。1、将高筋面粉、酵母、盐放在一个盆里。2、倒入冷水,搅拌成一个没有粉粒均匀的面团(水保留30ml,等面粉搅拌成团后再慢慢加入)。3、继续将面团揉搓7-8分钟,成为表面光滑的面团。4、将面团搓圆,收口朝下,放入抹稍许油的盆中。5、在面团的表面喷些水,罩上拧
时间:2023-12-19 | 阅读:13
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