包子在生活中非常普遍，这种食物的种类是非常多，可以满足大家的口味需求，其实包子不仅可以有发面来进行制作，还可以使用不发面来做包子，这种包子的口感以及味道都是非常独特的，受到了很多人群的喜爱，比如狗不理包子等等，发面和不发面的区别也是很大的，那么不发面的包子的做法有哪些呢?第一，不发面的包子的做法有哪些呢? 把低粉、泡打粉、猪油倒入搅拌桶(没有机器手和面也是一样的)。把酵母和白砂糖用2/3的水先搅拌

发面火烧是北方的一种小吃，在南方是很难吃到的，对于一些北方人在南方进行工作的话，要想吃到这种发面火烧只有通过自己来进行制作，最为简单的制作方法就是使用烤箱，烤箱的功能是非常强大的，还可以制作出很多美味的食物，下面让我们来看看烤箱烤发面火烧的做法有哪些吧?第一，烤箱烤发面火烧的做法有哪些?适量酵母用温水化开。把化开的酵母慢慢倒入面粉中，加入少许的盐。把面粉搅拌成絮状。然后再揉成面团。面团上面盖个布放

在我国有很多蒸馒头的方法，比如常见的米酒发面蒸馒头，这种做法是非常的简单，而且味道也非常好，所使用的食材也是市场上非常常见的，所以越来越多的人都开始学习这种做法，但是如果操作不当的话，就会让馒头的味道出现异常，这样就会影响到大家的食欲，那么米酒发面蒸馒头的做法有哪些呢?第一，米酒发面蒸馒头的做法有哪些?　　用料：面粉150g，酒酿30g，水35g。将酒酿倒入面粉中，稍微拌和，加入水，揉成光滑面团。

发面火烧不仅味道非常的美味，而且制作过程也很简单，这种小吃在生活中是非常常见的，制作的过程中最为关键的就是把握好面粉发酵的程度以及烙饼时的温度，制作方法也很多样，大家可以进行尝试，而且通过自己动手还可以锻炼身体，同时还可以保证卫生，那么发面火烧的做法有哪些呢? 第一，发面火烧的做法有哪些?和面放置温暖处发酵。把油和面以1：3的比例混合成酥(甜得就加红糖)。把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。取一

现在大家的生活水平都得到了提高，在家庭中也使用了很多电器，比如烤箱等等，通过烤箱是可以制作出很多美味的食物，而且操作过程也非常的安全，有一些人非常的喜欢吃面食，于是就会自己动手制作发面烤饼，这样的烤饼是非常可口的，而且还具有养胃的作用，那么发面烤饼烤箱的做法有哪些呢? 第一，发面烤饼烤箱的做法有哪些?糖发面烧饼。面粉加白糖，用温水加酵母和成团，饧发30分钟。下成小剂子后，再饧发10分钟。用面杖擀成

随着大家对身体健康的关注程度越来越高，很多人对饮食都是进行控制的，对一些不利于身体健康的食物或者垃圾食品都是不会食用的，为了保证食物的卫生更加理想，很多人都喜欢在家进行做饭，比如用烤箱烤发面饼，这种面饼不仅非常的好吃，而且还会给生活带来很多乐趣，那么烤箱烤发面饼的做法有哪些呢?第一，烤箱烤发面饼的做法有哪些?把面粉，盐，白糖，混合，倒入水揉成光滑的面团。然后发酵至两倍大。然后把发好的面团，分成五个

现在的普通家庭都喜欢自己做面食，特别是蒸包子或是馒头等，一般，在做面食之前，面粉都是需要经过发酵的，目前我们常用的发酵方法有三种：小苏打,面肥(老面)和干酵母粉。它们的原理几乎相同，在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，然后通过加热膨胀，使面团变得柔软可口。那么，怎么用酵母粉发面好吃呢?第一大发面技巧：选对发酵剂。1、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是

经常去超市或者食品市场买馒头，你会发现买的馒头很松，尤其是对于爱吃面食的北方人来说，真的不喜欢。馒头是北方人们日常生活中经常食用的主食之一。胃肠道较弱的人可以吃馒头，特别是馒头。与其他面食相比，馒头无油，符合人们的健康需求。那么，做馒头的时候，怎么发面又快又好? 方法步骤:1、首先将酵母粉使用30摄氏度左右(温水,不能烫手)的水将酵母粉溶解。酵母粉选择超市里常见的小袋酵母粉即可。一般加入2-3g左

菜团子是非常可口的面食类食品，最常见的是玉米菜团子。那么怎么做玉米菜团子才好吃呢?菜团子用烫面还是发面?其实，处理菜团子面团的方法有很多，一些人会选择把面烫熟，还有一些人加了小苏打发面。只要掌握一个原则：你添加的小麦粉越多，菜团子就越好包。菜团子的面怎么和柔软1、原料选择有讲究：要用比较粗的玉米面，加入一捏小苏打，才能松软好吃，面太细就容易变硬，2、在玉米面里加入一些豆浆残渣，也可以加一些黄豆粉。

小苏通常被称为碳酸氢钠。在碳酸氢钠和小麦粉中和后形成酸性盐。它可以用作食品中的发酵剂。因此，小苏可以用来生产面条。酵母的主要作用也是发酵面粉，一般来说，酵母和小苏打可以一起使用。酵母和小苏打都可以用来发面，一起食用不会引起不适。用酵母发面后如何放小苏打先在面团里面放入酵母，等到面团发酵好了之后再放入小苏打帮助发酵，这样，既发酵了食物又帮助面团改善了口感，是比较合适的面团制作方法。用酵母发面后放多少