你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于药芹是凉性还是热性，药芹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、芹菜去叶洗净切小段；薄豆干洗净切丝；姜去皮洗净切丝；红红辣椒切斜丝2、起锅加水适量，投入芹菜段稍焯烫，捞出沥干3、另起锅倒入油，烧至五成热，投入姜丝、干红椒丝，炸出香味4、投入薄豆干丝翻炒，加开水，使豆干丝变得更柔软，倒入生抽，炒匀5、加入烫过的芹菜段继续翻炒6、加