生活中很多食物都可以做出不同的菜肴出来，在没有宴请的情况下也可以做一些比较简单的小菜。有些素材虽然不起眼，但是却做出了许多经典的小炒菜，比如土豆也能做出不同的花样出来，所以可以在家尝试做一些不同的素菜食用也是非常不错的，那么经典家常小炒素菜做法有哪些？1.结义小炒制揪片：将白面、玉米面倒入盆中，揉成面团(水温：夏凉，春秋温)，将面团揉匀揉光，盖温布稍饧，面团上案板用擀面杖擀成0.5厘米的厚的面片，

素菜包子馅是有很多种搭配，人们是可以根据自己的喜好和需求来选择自己喜欢的包子馅，其实这种馅料在制作起来也是非常的简单，但必须要记住将蔬菜切碎，要放入到多种调味料在其中，这才可以使得包子馅味道上面变得更加的鲜美，不过在翻炒的过程中不要放太多的食用油，以免太过油腻。做法步骤1. 面粉加入融化好的酵母粉水，泡打粉，加入适量的清水和成面团。2. 面团放在温暖的地方，发酵成两倍大。发酵好的面团拿出揉匀，切成

吃饭的时候当然要下饭菜才能够让人吃更多的饭，只不过每一个人的口味略有差异，所以在选择下饭菜的时候，也会选择不同的下饭菜。对于素食主义来说，在吃饭的时候就会更倾向于选择素菜。而素菜的类型也是多种多样，今天的文章就给读者朋友们推荐了几种可以搭配米饭并且好吃的素菜。一、蚝油香菇香菇素有山珍之王之称，味道鲜美。准备：香菇、蚝油、小葱做法：1、香菇洗净沥干，喜欢小一点的就切片;2、锅放油，烧热，倒入香菇略炒

许多人在吃饭之前都喜欢喝一碗汤，因为喝一碗汤可以促进胃口大增。在喝汤的过程中，当然可以根据个人的口味来选择不同的汤，对于需要减肥或者是具有养生保健意识的人来说，就会更喜欢喝素菜汤。而素菜汤的做法也是多种多样，下面就给大家着重介绍了几种关于素菜汤的做法。一、番茄蔬菜汤材料番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克。做法1、胡萝卜、

在我们生活的城市里，有着各种各样的酒店，但如今比较受大家喜爱的就是家常菜了，不仅可以在酒店里吃，还可以自己在家里做一些好吃易做的家常菜素菜，清炒山药、醋溜土豆丝等可能是很多家庭喜欢的几道素菜了。当然，不同的地区吃的家常菜也各不相同，还要看自己的喜好。素菜包材料面皮，面粉500克，速溶酵母6克，面筋3两，豆腐干3块，包菜若干，胡萝卜半根，干香菇4朵，香油做法1.和面 30—35度的水温激活安琪酵母粉

丸子我们平时经常的，最近这几年大家越来越重视自己的身体健康，尤其是在饮食上，很多人很少吃肉，平时吃素比较多一些，用各种时令蔬菜炸一些素菜丸子吃，不管是做汤还是直接炒着吃，味道都是非常美味的，在平时素菜丸子是很受欢迎的美食，下面介绍炸素菜丸子的做法大全。炸素菜丸子的做法大全萝卜丸子备料：白萝卜、鸡蛋、面粉、末做法：1、把白萝卜擦成丝然后用刀剁几下，不用太碎，加盐腌一会倒出水;2、把面粉和鸡蛋放入萝卜

米饭很适合吃的素菜有很多种,可以选择生活中比较好的素菜,做素菜搭配米饭,可以根据季节来选择比较合适的蔬菜,如鱼香茄子和西红柿炒鸡蛋,也可以吃青椒丝。1、茄子鱼香茄子:茄子是一种很常见的蔬菜,其营养价值很高,对身体有很大的好处,茄子还含有花青素,茄子里面的营养价值也很高,在吃米饭的时候做一道鱼香茄子可以更下饭。2、西红柿炒鸡蛋:西红柿炒鸡蛋也是比较常见的菜肴,烹调比较简单,可以先炒鸡蛋,然后炒西红柿

这个也不一样，主要看你做什么菜品，如果青菜、白菜、萝卜、豆角都是主食材的话，白菜、萝卜应该准备至少不低于20斤，豆角不低于10斤，青菜应该在5斤左右。这个是至少100人用餐的基本用量。再一个，土豆、萝卜、白菜本身就是日常食材，一般都是储备2-3天的用量。豆角由于无法很好的储存，所以必须每天送新鲜的。豆腐、芹菜、辣椒、红薯这些都是常用食材。

卤菜不仅可以卤肉食，也可以卤素食，而且素卤卤出来的味道也同样十分可口宜人。许多素菜都非常适合进行卤制，日常生活中比较常见的卤素菜食材有豆制品类，如卤香干、卤腐竹、卤等；此外，海带、鸡蛋、香菇、土豆、藕、笋、花生等也都可以用来制作卤素菜。自己在家中时可以尝试做一下卤素菜，味道真的很不错。一、素卤一锅出食材：豆腐干6块、油豆腐150克、花生米150克、八角1小撮、香叶4片、小茴香1小撮、丁香（可选）1

我们会发现很多人都是素食主义者，不吃任何的肉，只吃一些素菜，只要是有荤腥的食物，连碰都不会碰素食，很多人觉得这一点都不健康，甚至会导致身体缺乏营养，其实素食主义也是可以养生的，而且还会让身材变得更好，素食的方法也很简单，都是一些蔬菜要比吃肉更好做一些。一、荷塘小炒主料：藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根、蒜少许、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量。做法：1、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉