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重庆吃火锅哪些菜必点这个还是因人而异，但是长时间生活在重庆的人都知道，吃火锅毛肚、鸭肠、腰片、蛋黄牛肝、莴笋头都不能少。尤其是毛肚鸭肠，少了毛肚鸭肠的火锅简直就不能称得上是重庆火锅了。不过，大家要注意的是很多北方人因为饮食习惯不怎么喜欢吃动物内脏，所以对于鸭肠、牛肝、腰片有点不能接受，所以如果想邀请北方朋友吃火锅的时候记得征询一下对方，最好是别少了金针菇、土豆、海带

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