你们好，最近小极发现有诸多的小伙伴们对于西湖醋鱼用什么鱼最好吃，西湖醋鱼用什么鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、原料2、原料3、草鱼清洗干净平置案板上，用锋利的刀连鱼头片成两大片4、然后把鱼内脏清理干净5、鱼背不要切断6、并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀7、炒锅内放大半锅水煮沸，将相连两大片鱼入水，鱼皮朝上，大火煮3分钟后，用漏勺小心地将鱼捞出，装盘待用8、留适量煮