您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。鱼香汁的比例1:2:3:4:5，鱼香汁相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，却散发出浓郁的鱼香味。2、具体做法为：事先准备好调料，即酱油15克，米醋10克，料酒10克，白糖20克，葱姜末各10克，蒜两瓣切成小片，味精10克，湿淀粉10克，泡辣椒10克（这是鱼香味中最重要的一味调料，不可缺少，如