“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。随着经验的积累，药食才开始分化。在使用火后，人们开始食熟食，烹调

薏苡仁为禾本科植物薏苡的成熟种子。也是粮食的一种，可单独煮粥，也可煮八宝粥食用，药食同源，营养丰富。全国各地均有种植，常生用或炒用。一、薏苡仁的功效：薏苡仁味甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经。功效能利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。被誉为“健脾补肺之要药”。常用于水肿，湿脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿等证的治疗。名家名著摘要：《本经》：“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹

白茅根性味：性寒，味甘。功效主治：止血良药，具有凉血止血、清热解毒之功，用于吐血、尿血、热淋、水肿、黄疸、小便不利、热病烦渴、胃热呕哕、咳嗽。白茅根含蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、草酸、苹果酸、薏苡素、白茅素、芦竹素，能利尿、抗菌、止血、镇静、解热镇痛、抑制骨骼肌的收缩及代谢。使用禁忌：脾胃虚寒、溲多不渴者忌服。葫芦瓜糖水材料：葫芦瓜500克，白茅根200克，白糖适量。做法：葫芦瓜连皮切块，与白茅根水煎，

迷迭香的应用很广，有医用如缓解头痛、提高视力和听力，和增强记忆力的效果。也可以制成精油它的香味能使人头脑清醒，提高胃口，是一种药食都可以的植物。迷迭香是最早用于医药的植物之一，也是西方厨房常见的调味料，远在古希腊时期穷困的人们没有钱买熏香，就会焚烧迷迭香，可见迷迭香味道是很好闻的，食用价值、药用价值都是不错的，还有杀菌的功效。迷迭香花茶的功效和作用：1、迷迭香被制成花茶后能增强脑部的功能，能消除胃

每天为您送上市中医院重点专科、专家介绍、原创科普、杏林微视频、杏林微普法等优质内容。关注微信，了解医院的最新资讯，好文章要与大家分享哦！※ 山药性味：性平，味甘。功效主治：平补佳品，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、延年益寿之功，用于脾胃虚弱、饮食减少、便溏腹泻、妇女脾虚带下、肺虚久咳咽干、肾虚遗精。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

海马【别名】水马、虾姑、龙落子、马头鱼。【性味】性温，味甘。【功效】补肾壮阳、调气活血。【主治】治阳痿、遗尿、虚喘、难产、癥积、疔疮肿痛。【选购秘诀】以体大、坚实、头尾齐全的为佳。【药用价值】海马的乙醇提取物，可延长正常雌小鼠的动情期，并可使子宫及卵巢（正常鼠）的重量增加。海马提取液表现雄性激素样作用。海马含有大量的镁和钙，其次为锌、铁、锶、锰等成分，具有兴奋强壮作用。不仅能催进性欲，治阳痿不举，

药食同源话三七真假有别需留心三七是一种常用的中草药，在风湿骨病、心脑血管疾病等多个领域广泛应用，下面就和大家聊聊三七的功效与应用。三七是五加科多年生草本植物三七的根，主要产于广西田阳、云南文山等地，道地药材也称为“田七”、“滇三七”。三七与人参同属五加科植物，二者外形、功效有一定相似之处，因此又被称“参三七”。中医传统理论认为三七既能化瘀止血，又能活血止痛，临床常用于跌打损伤、关节肿痛、皮肤内脏出

新华社北京6月3日电（记者李保金）《经济参考报》6月3日刊发题为《市场空间巨大 “药食同源”助力中医融入生活》的报道。文章称，近年来，“药食同源”“食疗”理念逐渐受市场关注，尤其是燕窝、黑芝麻丸等产品热销。然而，也有人在问：是不是所有人都适合吃燕窝，黑芝麻丸可以长期食用吗，药食同源的保健品能不能当饭吃……围绕这些问题，《经济参考报》记者采访了多位业内专家和企业人士。他们表示，“药食同源”是中医药学

润肺利咽，止咳化痰 性味味苦、辛，性平。 归经归肺经。应用 1　咳嗽痰多、胸闷不畅：风寒可配紫苏、杏仁，风热可配桑叶、菊花、杏仁，对缓解感冒咳嗽、痰多胸闷等症状非常有益。2　咽喉肿痛、音哑：本品能宣肺泄邪，以利咽开音。3　肺痈吐脓：本品辛散上行，能利肺气，促进肺中脓痰排出，用于治肺痈咳嗽胸痛、咯痰腥臭，配甘草、鱼腥草、冬瓜仁等。 桔梗甘草汤 此汤可缓解咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。材料：桔梗10克，甘

药物和食物均来源于自然界，都是大自然的产物。早在远古时代，我们的祖先为了生存，在寻找食物的过程中，经过口尝身受，发现有的食物具有治病作用，既可当食，也可做药，正所谓药食同源。药食同源是说中药与食物是同时起源的，由此可见，医药从食物中分化而来，二者相辅相成。《黄帝内经太素》有云：空腹食之为食物，患者食之为药物，反陕出古代的药食同源思想。药食同源即许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将