竹笋焖猪肉是一道非常精致的菜品，竹笋焖猪肉这道菜不仅口味好，唇齿留香持久，而且它的历史也很悠久，从古至今都有人对这道菜情有独钟，竹笋焖猪肉是一道古今都很流行的菜品，如果你还不知道竹笋焖猪肉，那么就说明你的知识量太少了。所以下面就来跟大家谈一谈竹笋焖猪肉这道菜。来历：苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”

关于鸭肉，很多人都会在第一时间想到烤鸭，因为北京的烤鸭实在是太著名了。然而关于鸭肉的做法，却不只是有烤制一种，鸭肉采用别的方法来制作会更显独特，例如鸭肉炒竹笋。鸭肉炒竹笋可以算是一道老少咸宜的菜品了，下面就来给大家分享一种鸭肉炒竹笋的做法。首先来看下干竹笋炒鸭肉的做法：材料：蒜，葱，姜，香菇，鸭腿，笋干，老抽，盐，生抽，糖，料酒，鸡粉等步骤：1.两个鸭腿2.鸭肉斩块3.笋干提前一晚泡发4.把鸭肉皮

很多人对羊肉情有独钟，尤其是在涮火锅的时候，羊肉是不可或缺的东西，涮羊肉是很多人的最爱。不过羊肉是一种性温的食物，那么羊肉和竹笋能一起吃吗？竹笋是一种性寒的食物，二者一起食用很可能造成腹部不适，因此需要注意一下。那么竹笋还不能和什么一起吃呢，下面来看。竹笋不能和红糖一起吃首先，红糖性温，竹笋性寒，属性上就稍有抵触。再者，竹笋蛋白中含有多种氨基酸，其中的赖氨酸在和糖加热的过程中会形成赖氨酸糖基，有凝

竹笋的营养价值非常的高，不过竹笋却不算是一种家常食物，很多家庭平时并没有经常烹饪竹笋来吃，所以大家普遍对于竹笋的做法并不是十分的了解，不知道要怎么制作竹笋，也不知道竹笋搭配什么比较好吃，所以今天就来给大家推荐一道个人认为比较好吃的菜，它叫做鲜竹笋炒肉丝。工具/原料：竹笋 (1个)、瘦肉 (100g)、辣椒 适量、葱 适量、花椒 少量、植物油 适量、盐 少量、淀粉 少量方法/步骤1/9鲜竹笋剥去外衣

羊肉是很多家庭的常备食物，而竹笋却不是，所以竹笋炖羊肉并不是一道十分常见的菜。通常情况下，竹笋炖羊肉是个别男性朋友比较爱吃的一道菜，因为竹笋炖羊肉会起到一定的补肾壮阳的功效。那么下面我们就来一起看一看关于竹笋炖羊肉的食谱原料、制作方法以及适宜人群。食谱原料主料：羊肉(肥瘦)500克,竹笋250克调料：味精3克,盐5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜(白皮)4克,大葱4克,姜4克制作方法1

一、竹笋可以和鸡一起炖吗竹笋可以和鸡一起炖。竹笋富含蛋白质，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。鸡肉也是富含蛋白质的食物，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是

竹笋已经是一种比较常见的受欢迎的蔬菜了，竹笋可以用来煮着吃，也可以用来炒着吃，味道比较甜，脆，而且营养也比较丰富，热量低，是比较理想的蔬菜。但是鲜竹笋是不容易保存的，很容易长霉，把新鲜的竹笋制成干笋吃的时候只需要把干笋泡开就好了，那么怎么办？鲜笋制成干笋呢？1、挖笋：在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须，然后送到笋寮去。2、削笋：鲜笋送到时，应堆放在篾席上，然后用刀背将根刮平，愈光愈

1.竹笋无毒中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。2.做法土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。材料准备：将干香菇放在水里浸泡软后去蒂头，竹笋洗净切成一小块备

在春天，万物复苏的时候，是最适合吃竹笋的，这个时候新鲜的笋芽刚刚长出来是最为鲜嫩可口的，而且新鲜的竹笋的营养价值也比较高，虽然它是一种素材，可是里面却含有大量的脂肪和蛋白质，竹笋炒鸡肉这道菜也是很多人都喜欢的，下面给大家介绍竹笋炒鸡肉的做法大全。主料:250克鸡脯肉100克竹笋一个蛋清适量青红椒辅料:适量蚝油适量糖适量料酒适量盐适量香油适量葱姜蒜适量胡椒粉适量淀粉适量油竹笋味道虽然鲜美，但是没有什

很多南方人都知道，吃竹笋是有很多讲究的，最主要的就是笋芽一定要是新鲜的，而且是最先挖出来就赶快吃的那种新鲜才美味，竹笋一般都是长在南方地区的，北方地区是很少见的，而且新鲜的竹笋吃起来口感好，营养价值高，下面给大家介绍新鲜竹笋炒腊肉的做法。鲜竹笋，竹笋的新鲜竹子嫩芽。竹笋别名笋，为多年生常绿木本植物。鲜竹笋含水量高，其味道清香鲜美，被誉为菜中珍品。竹笋可以做成很多美味佳肴，可以做汤、烧菜，尤其与肉类