竹笋一直都喂成为山林珍品，是一种比较纯天热的食物，竹笋含有丰富的营养成分，口感和味道都特别的鲜美，属于是低脂肪和低热量的食物，尤其适合减肥的人食用，竹笋不仅仅是一种蔬菜，还具有一定的药用价值，经常吃一些竹笋对消渴、利尿、益气、化痰和健脾胃都有一定的作用。做法一原料：五花肉、竹笋。调料：葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽(少许)、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。做法：1.五花肉洗净切块，开水里焯一下后捞出沥

在南方竹笋是特别好的一种蔬菜，竹笋分为两种春天长出来的叫春笋秋天长出来的叫秋笋，还有一种特殊品种的竹子在冬天的时候也会出冬笋，不管是什么季节出来的一定要趁新鲜的时候采摘，这样的竹笋吃起来口感才特别的香脆，营养价值也是最高的，那么竹笋都有哪些营养价值和功效呢?干竹笋的营养价值干竹笋是一种营养价值很高的四季菜品，这种菜品含有高能量，每一百克竹笋中含有十九千上半部分的蛋白质与三克左右的脂肪;干竹笋中的维

竹笋是我们生活中比较常见的食物，做法非常的多，不管是清炒还是炖煮都很好吃，有些爱煲汤的人还喜欢用竹笋煲汤，口感清爽。但是在食用竹笋前，很多人会将竹笋泡一下，主要是由于竹笋中含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，这样就不会影响了，还可以去除涩味，提高口感。竹笋不焯水有毒吗新鲜竹笋不焯水无毒。因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大

在生活中有很多人都比较喜欢吃竹笋，其实竹笋是笋的统称，因为有的竹笋是在春天长出来的这种叫春笋，有的竹笋是在冬天长出来的这种叫冬笋，而不同季节长出来的竹笋吃起来口感是不一样的，这就会导致很多人分不清冬笋和竹笋有什么不同，那么冬笋和竹笋有哪些区别呢?冬笋和春笋有什么区别1、成长季节冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋,冬笋是冬天藏在土中的。春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋，是因为它是

莲藕是我们经常吃的一种食物，其中的营养是比较高的。竹笋也是我们熟悉的食物，竹笋的口感非常好。莲藕跟竹笋可以同食。莲藕的食用禁忌1、脾虚胃寒者和易腹泻者不要食用生藕：生莲藕性寒，脾虚胃寒者、易腹泻者、糖尿病患者、大便溏泄者不适宜食用。2、产妇不要吃莲藕：莲藕偏凉，产妇不宜过早食用，一般在产后两周食用。3、发黑、有异味的莲藕不宜食用。4、不要用铁锅烹饪莲藕：莲藕含有铁元素，在炒莲藕的时候最好不要用铁锅

在第一场春雨过后，山间的竹子会争相从地面冒出。农人们割采之后，会做成一道道美味的佳肴。竹笋的营养价值很高，清心利肺。但是有一部分人却对竹笋过敏，这是由于体内的免疫系统对这一种物质产生了抵抗作用，分泌的抗体会抵抗竹子的进入，引发人们全身骚痒，可能会出现大片的湿疹。来了解一下。 竹笋吃了会过敏吗 竹笋会引起过敏。食物过敏是因人而异的，中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维

泡椒竹笋一般适量的吃，对身体并没有太大危害，能够达到补充营养物质的作用，但是过量的吃可能会对身体造成一定的伤害。泡椒竹笋当中的主要成分是泡椒和竹笋，这两种食物当中含有丰富的营养物质，比如当中含有较多的维生素和矿物质成分，同时也含有微量元素成分。通过这两种食物的摄入能够达到补充营养物质的作用，而且对于肠胃道的蠕动能够起到促进的作用，可以加快肠道内容物的分解和吸收，能够起到补充营养物质的好处。但是泡椒

干竹笋红烧肉也是很多人比较喜欢吃的一道菜，里面的红烧肉放入干竹笋，味道会更好，营养价值也是非常不错的，做法跟普通的红烧肉做法差不多，我们知道竹笋是一种营养价值比较高的食物，它有着很好的健胃消食的作用。还具有一定的美容养颜的功效，所以说平时可以多吃一点竹笋。 干竹笋红烧肉的做法 材料五花肉，笋干，冰糖适量，红烧酱油2勺或老抽，生抽2勺，盐适量，葱段，姜片，八角2个 做法1、将五花肉洗净，切大块。2、

竹笋这种食物里面富含维生素，另外还含有丰富的蛋白质以及微量元素，所以经常吃一些竹笋，能够有效增强人体免疫力，从而提高抵抗疾病的能力，另外竹笋里面含有丰富的植物纤维，吃了能够促进脂肪的分解，所以具有减肥的作用，还能够降血脂等等，尤其泡椒竹笋非常受欢迎，那么孕妇是否可以吃这道菜呢？孕妇可以吃泡椒竹笋吗？泡椒竹笋是近年来比较流行的美食小吃，它的味道十分酸爽，特别是在炎热的夏季，偶尔吃一些更是有开胃的作用

竹笋是营养价值非常高的一种食物，比如富含蛋白质和多种氨基酸，另外还有胡萝卜素以及多种维生素，还含有钙磷铁等微量元素，经常吃一些竹笋，能够起到开脾健胃的作用，还有那些身体免疫力比较差的人，也特别适合多吃一些竹笋，今天介绍的是四川泡椒竹笋条，详细制作方法如下。四川泡椒竹笋条的做法：第一步先将竹笋去皮清洗干净。然后将水倒入锅中烧热，水开了后将竹笋放入锅中。第二步等水再次翻滚后出锅，大概四分钟左右吧。第三