牛腱子 5斤 、 姜 几片 、 干辣椒 5个 、 八角 2个 、 香叶 5片 、 草果 1个 、 盐 30克 、 冰糖 50克 、 料酒 15克 、 甜面酱 1汤匙 、 豆瓣酱 1汤匙 、 蚝油 2汤匙 、 孜然粉 适量 、 辣椒粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 玉米油 适量烹饪步骤步骤1牛肉顺着纹理切成几大条，泡水。水变红就换水，直到水变清。步骤2将牛肉放进高压锅，

387 大卡大卡/100克(可食用部分)牛肚的热量(以100克可食部分计)是72大卡(301千焦)。100g所含热量需要散步49.7分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪1.60克胆固醇104.00克核黄素0.13克钠60.60克磷104.00克蛋白质14.50克铁1.80克维生素E0.51克等等 语音朗

现在的饮食文化可以说是很广泛的，在街头我们也经常可以看到异国风味的餐馆。相信很多人吃过韩国菜吧?很多韩国菜馆都会给客人准备一些泡菜，其中最常见的就是辣白菜了。尽管这种辣白菜是用普通白菜制作而成的，但我们也可以稍微改良一下，用普通包菜制作酸辣包菜。下面就来分享这种菜的制作方法。一， 原料包心菜与葫萝卜计3斤，白糖1斤，白醋6两，生姜5—6片，干红小辣椒，6—8个(爱吃辣的可多放几个。)大蒜4—5粒，

很多人都喜欢吃酸辣肉丝汤，先加肉要切成一条一条的肉丝，肉丝非常的鲜美，搭配上又酸又辣的味道，简直就是挑战你的味蕾。酸辣肉丝汤要非常注意配料的比例，不能放的过多，也不能放到过少。过少则不入味，过多则味道太冲太过。要注意做菜的顺序，步骤千万不能弄混了。1.泡萝卜和泡姜切丝，泡椒剖切，香葱洗净切段，大蒜切末。滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀。再

酸辣肚丝汤挑战你的味蕾，顾名思义酸辣肚丝汤即是又酸又辣，肚丝选用的是猪肚。听着这个名字就觉得异常的好吃，简直是必吃的美食啊。这个美食不可多得，垂怜它的美味，引得无数人为它称赞，不尝尝它的美味简直是一大损失啊，尝上一口，就会深深地被它的味道所吸引，那么这么好吃的酸辣肚丝汤究竟是怎么制作的呢？方法:1. 将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米

禾花鱼主要生长于桂林，它是一种和鲫鱼很像的鱼类，所以不知道的人可能都分辨不出它们哪里不同，禾花鱼因为它们吃要以吃禾苗的花朵而得名，它的肉质非常的细腻，骨头也比其它的鱼要软很多，所以有时候人们甚至都连着骨头一起吃了，今天我们来看看禾花鱼怎么做好吃？全州的平原地区土地肥沃,水源丰富很适合养禾花鱼。据说,从唐代开始这里的农民有在稻田里放养鲤鱼的习惯。这种鲤鱼不是普通的鲤鱼,是乌鲤,它的全身像是蒙了一层深

鸡爪子顾名思义就是鸡脚，它的吃法是非常非常多的，大部分人都非常喜欢，即便不拿它作为正餐，也可以作为一种休闲食物。比如泡椒鸡爪，就是各大超市中受人欢迎的零嘴。而最近似乎开始流行吃柠檬酸辣鸡爪，小编这就来给大家分享一种非常简单的做法，做出来非常好吃的哦!柠檬酸辣鸡爪做法主料：鸡爪一斤小米辣(红)5个。1、买一斤鸡爪，不要挑选那种肥大的，一般挑选带有血丝的，闻起来有肉问的那种2、用清水将鸡爪洗干净，然后

酸辣蕨根粉相信很多人都很喜欢吃，它是夏季最好的凉拌开胃菜之一，做的时候不必开火，就可以让人吃得清凉爽滑，酸辣可口，而且由于蕨根具有排便，清热解毒，降脂降压，通经活络，补气，化痰，助睡眠等功效，特别适合夏季食用。那么，酸辣蕨根粉的汁应该怎么调?酸辣蕨根粉是四川九寨沟的一道传统特色小吃，采九寨沟山上鲜蕨菜，用木棒击打至出浆，把浆烘至成粉状，吃起来很有韧劲，黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣，令这道菜平添

酸辣土豆粉是非常受人欢迎的一种小吃，其主要就是以土豆粉为主要原材料，而后加上芝麻酱、辣椒油以及食醋、花生粒等其他调味品制作而来的。其味道酸爽、口感Q弹，对于小孩子来说诱惑力是非常大的，而且这种美味的小吃，我们自己在家里也是可以制作出来的，下面就来介绍一下酸辣土豆丝的家常做法。做法一:1准备好所有的食材。2花生米，芝麻炒熟备用。3一半的花生米压碎备用。4锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。5再放

在生活很多人都特别喜欢吃鱼，因为鱼里面具有的营养价值是比较丰富的，而且鱼因为属于是海洋生物，所以里面富含大量的碘元素，经常吃一些海洋类的产品，能够防止动脉硬化，而且鱼的种类有很多种，每种鱼都有不同种类的做法，下面小编给大家介绍一下，酸辣鱼的做法和步骤酸辣鱼属于川菜，主要原料是鲫鱼，口味是酸辣，工艺是炸，制作难度属于中级。其特色：味浓厚，泡菜味突出，有浓郁的四川民间家常风味。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐