川菜是我国八大菜系之一，川菜最出名的一点就是它的辣味，有很多挂上蜀香味道的美食吃起来口感都是麻辣的，但也正是因为麻辣让很多人都特别向往，四川地区的酸辣土豆丝是比较常见的一种家常菜，制作方法简单，成本低，所以在我国全国各地都比较受欢迎，那么四川酸辣土豆丝的具体做法是什么呢？特点：酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。如何才

酸辣毛肚是一道很多人们都比较爱吃的菜肴，特别是比较爱吃辣的人们就更加需要吃这道美食，但是在做的时候就一直掌握不好比例，总是太过于酸辣，这样就会掩盖住本身毛肚的味道，其实只要是放入适量的花椒和红辣椒就可以达到提味的效果，也不会因此出现一些喧宾夺主的情况。红油百叶原料香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油。做法1、将买回来的百叶洗净后切成丝。2、蒜切末、香菜切末。3、锅内烧水水微开后迅速

谈起人们最喜爱的食物，土豆丝一定名列前茅，因为土豆丝不仅口感好，下饭功能也是十分显著，尤其是对于部分存在挑食问题的小孩子来说，酸辣土豆丝成为了这部分小孩子的热爱菜肴。而对于爸爸妈妈来说，如何制作出好吃的酸辣土豆丝就成为了摆在面前的问题，接下来让我们一起来了解炒酸辣土豆丝好吃的小窍门。 炒酸辣土豆丝的方法：酸辣土豆丝应该怎么炒才好吃呢?教你一个想不到的“绝妙技巧”准备材料：土豆2个、青红椒各半个、葱

主料：瘦肉300克辅料：料酒1小匙、花椒粉1小匙、鸡蛋2个、面粉10克、玉米淀粉50克、黄豆酱油1大匙、葱1节、姜3片、白胡椒粉适量、醋适量、青蒜适量、盐适量、油适量、香油适量做法与步骤：1. 肉切成0.5cm的厚片，再切成宽条。2. 放入料酒、花椒粉、盐，打入鸡蛋，放入面粉和淀粉。3. 用手抓匀腌制15分钟。4. 锅中放油烧热，用筷子试一下有密密的小泡，放入浆好的

在我们的生活中有很多人是比较喜欢吃鸭翅的，而且我们大多数吃的鸭翅都是买的鸭货，其实我们自己在家里也可以做一些鸭翅，将鸭翅做成酸辣味道的，吃起来会特别的开胃，而且牙齿这个部位的营养价值也是比较高的，还有很多的胶原蛋白和脂肪，那么酸辣鸭翅的做法是什么呢? 酸辣鸭翅的做法详细步骤1。 鲜鸭翅去尽残毛，洗净，从关节处斩成段，放入沸水锅内氽除血水，捞出;2。 青辣椒去蒂、籽，切成滚刀块;3。 萝卜泡酸切成滚

酸辣椒也被叫做泡辣椒，大家都知道酸辣椒是非常下饭的一道菜，特别是在夏季，大家都没有什么胃口，吃酸辣椒拌饭是既开胃又下饭，做好的酸辣椒既可以直接食用，也可以炒菜或者炒肉的时候放上一些，味道是非常美味的，酸辣椒的制作方法看似简单，但是新手的话很多人可能会制作失败，那怎样泡酸辣椒?选时：腌制酸辣椒最好选择在每年七八月份，小辣椒大量上市时开始做。买辣椒时，还得先看天色，没有太阳就不能买了，因为买来辣椒，应

对于一些口味比较重的地区来说，辣椒是生活中必不可少的一个佐料。如果在炒菜的过程中缺少了辣椒，那么这道菜就会黯然无味。而有一些地区为了让辣椒更好的保存和让辣椒具有自己独特的风味，他们会选择腌酸辣椒腌出来的酸辣椒可以放在一些鱼和其它菜肴中，因此腌酸辣椒的做法是什么呢?配料： 10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、

桂林的酸辣米粉在平时是很常见的美食，吃起来不仅味道美味，在平时也是很受大家欢迎的美食，不过米粉虽然桂林的比较好吃，但是在桂林米粉不同的地方做法也是有差异的，桂林的米粉在制作的时候也是很有讲究的，想要米粉好吃也是与技巧的，下面具体介绍酸辣桂林米粉的做法。 酸辣桂林米粉的做法 做法一主料：米粉(干)、猪肉。　辅料：小白菜、淀粉、蒜。调料：生抽、豆瓣酱(辣油)、食盐。1.瘦肉剁成肉末后加盐，生抽，淀粉拌

猪蹄当中有很多的胶原蛋白，所以非常受女性的欢迎。猪蹄的做法有很多，最受人们喜欢的就是卤猪蹄、烤猪蹄等。当然，酸辣蹄花也是猪蹄的一种烹饪方法。那么，如何制作酸辣蹄花呢？这就是需要大家花费一些精力了，毕竟想要让蹄花软烂入味，需要一定的厨艺和心思。 做法1.猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干；2.姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油炝锅炒出香味，再加小勺辣椒面炒出

俗话说得好:“名以食为天”，食物可以给我们的人体提供每天所必须要的影响，我们身体的发育等等也都需要食物的支撑。酸辣土豆粉就是很受人欢迎的一种食物，其主要就是以土豆粉为主要原材料，而后加上各种调料制作而来的，下面就来介绍一下酸辣土豆粉的简单做法有哪些？做法一:1. 先来做辣椒油，可以直接买老干妈辣椒酱，我是自己做的用辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜欢麻的可以不放花椒粉。2. 烧热适量植物油浇在上面调匀