晒咸鱼干是存到咸鱼最好的办法，不仅会保证咸鱼的味道不会丢失，还可以使咸鱼存放很长时间，并且咸鱼干的做法多种多样，做成的咸鱼干还可以经过泡发选择炖着吃，煎着吃，或者蒸着吃，但有些人却不知道晒的咸鱼干该怎么蒸，下面给大家介绍晒的咸鱼干怎么蒸好吃。干蒸咸鱼的做法步骤1咸鱼干放凉水中泡20分钟，中间换1次水，去除一些盐份2将泡过的咸鱼洗净，切大小合适的块3将配料准备好，我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜

鱼肉是我们生活中很常见的肉类，鱼肉的吃法有很多，最常见的就是吃新鲜的鱼。咸鱼是比较传统的一种吃法，现在中国很多地区依然有制作咸鱼的传统。在夏天的时候，气温比较适合，这个时候是腌制咸鱼最佳的时节。那么，夏天怎样腌制咸鱼?下面咱们就来详细看看吧。1、剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及

因为鱼容易腐烂，不能放很长的时间，所以人们就用腌制的方法来保存它，所以就有了咸鱼的叫法。茄子和其他蔬菜一样，维生素含量丰富，常吃茄子可以降血压，延缓衰老。咸鱼炖茄子是家常菜中常见吃法，并且火候掌握的好的话，炖出来的菜是鲜香美味的。今天具体介绍咸鱼炖茄子的家常做法。1、主料 :玉米面(黄)250克、茄子3个、苏打粉2.5克、咸鱼150克、黄豆粉100克、葱适量、姜适量、八角适量、酱油少许、色拉油适量

咸鱼是由鱼晒干腌制而成的，由于咸鱼已经经过加工处理，所以比较方便保存。而且，咸鱼的制作方法也比较多，可以煎炸，也可以熬汤。但是，大家要注意的是，咸鱼当中的盐分比较多，直接食用的话会非常咸，而且如果食用的咸鱼过多的话对于人体健康也是有害的，所以应该适量的吃。那么，咸鱼应该怎么烧呢？咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌成的，也有以小鱼腌的。以前中国的咸鱼是贫苦人家吃的食物(林子祥的歌曲《分分钟需要你》一句──

在我国的沿海城市里，很多人有喜欢吃咸鱼的习惯，尤其是在广东，咸鱼茄子煲是一道颇有名的菜式，所使用的咸鱼也是以深海鱼类为主，所以味道很鲜美。咸鱼茄子煲的家常做法是怎样的呢？在家里做这道菜也是比较容易的，准备好茄子和咸鱼后再把配料与调料配好，可根据自己的口味加入一些糖或味精来提鲜。咸鱼茄子煲简介咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式，其普及程度绝不亚于重庆的回锅肉。咸鱼为深海鱼类，因为独特的奇咸而得名，故多用

咸鱼蒸五花肉是在广东地区比较流行的一种菜肴，也是很多人都喜欢吃的一种食物。当然，这种食物比较味道好，且营养也是比较丰富的，对于喜欢吃肉的人来说，绝对是一道不可错过的美食。那么，广式咸鱼蒸五花肉的做法是什么呢？下面将为大家详细介绍相关方面的知识！一、五花肉蒸咸鱼的做法1.咸鱼洗净，在鱼身上划花刀2.码上五花肉片，撒上姜丝3.放入烧开的蒸锅，隔水蒸15分钟，出锅后淋少许蒸鱼豉油（我是煮饭的时侯放电饭锅

俗话说咸鱼是不能翻身的，但是咸鱼吃起来口感却是非常好的，我们在制作咸鱼之前一定要将咸鱼清洗干净，因为咸鱼的鱼肚子和鱼头里面是最容易留下脏东西的，这些脏东西里面的细菌非常的多，吃了之后，对我们的身体会有很多的坏处，很可能会生病，那么咸鱼炒什么比较好吃呢?咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡，如果条件许可，可用软刷子刷刷鱼身。鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢，更要清洗干净。 咸鱼最原味的吃法：1、蒸。

咸鱼是许多朋友都比较爱吃的食材，咸鱼搭配茄子制作的美食也是在餐桌上比较比较多见的。如果咸鱼在腌制的时候盐分过多了，导致味道偏咸，也是可以通过其他方式去缓解这样的咸度，比如使用淡盐水去浸泡咸鱼。1、用淡盐水去咸鱼味用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，由于两者之间存在浓度差，咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2-3小时，再取出用清水洗净。这样即可将咸鱼味去除。2、用白酒去咸鱼味先将咸鱼用清水冲洗两遍

在现实生活中咸鱼是比较常见的一种食物，主要是鱼肉经过腌制和晾晒之后变成一种咸鱼，利于存放，而且口感也比较好，而咸鱼的做法也有很多种，不同的做法有不同的风味，深受大众的喜爱，而咸鱼可以制作成咸鱼肉饼，不仅有鱼肉的香味，而且油而不腻，适合现代人群食用。咸鱼怎么煮好吃?第一种：咸鱼蒸肉饼主料：五花肉剁成肉末，咸鱼切粒，生姜切末，马蹄拍散剁末，葱花适量。做法：1、咸鱼粒冷水下锅，大火煮开，焯水30秒，然后

炸咸鱼是属于一道比较常见的家常美食，制作方法也非常简单，首先需要准备好咸鱼切好，裹上面粉后放入油锅当中炸制金黄即可食用，做法简单，而且经常食用咸鱼可以补充身体所需要的脂肪酸以及多种微量元素，还可以提高身体抵抗力，预防身体动脉硬化等疾病。炸咸鱼的做法主料：咸鱼干3个。辅料：面粉适量，油20ml。步骤1、咸鱼用水泡一下，刷洗干净，切成块。2、拌上面粉，搅拌均匀。3、锅中热油，把拌好的鱼干放入锅中炸熟。