8月科学教育网小李来为大家讲解下。槽头肉，槽头肉是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！槽头肉，是一道源远流长的传统美食。在四川的绵阳市，槽头肉可谓是一道经典，被誉为绵阳的美食之一，而其美味，更是堪称绵阳的招牌。在许多人眼中，槽头肉就是绵阳的骄傲。首先，槽头肉的制作非常讲究。选用新鲜的猪肉，经过腌制后，再放入锅中慢慢煮制，直至入口即化，口感绵密、鲜美。与其他猪肉不同的是，经过腌制后，