在冬天的时候，每家每户都要腌制咸菜，咸菜的主要作用是下饭吃，但是咸菜还可以和年糕炒在一起，味道会非常香浓可口，咸菜可以选用香菇，竹笋等，再加上片状的年糕就可以去炒一道非常美味的饭菜，也可以将年糕和韩国泡菜炒在一起，也会出现不一样的惊喜。下面让我们大家一起来学习一下吧。(1)香菇去蒂，泡软，竹笋去壳，均洗净切片;葱洗净切段备用。(2)年糕洗净后切片，放入热水泡软，捞出沥干雪里红洗净切碎;猪肉洗净切丝

现在很多年轻人都非常注重自己的身材，每个人都想要拥有完美的身材，尤其在饮食上会控制热量高的食物，但是炒年糕的热量不高，如果想要减肥可以选择炒年糕，炒年糕中含有碳水化合物和蛋白质，可以有效补充人体的维生素。炒年糕的做法也比较简单，下面给大家详细介绍一下。不高的。年糕是淀粉类食物，主要成分碳水化合物，碳水化合物与蛋白质会发生反应。你将年糕同青菜同烧，青菜含的是纤维素，不会长胖。只要年糕不要和肉一块吃就

火腿和年糕都是小吃中的佳品，将火腿和年糕炒在一起，味道非常的可口美味，但是在制作炒年糕之前，可以将火腿切成块状，加一些番茄酱，味道会更加鲜美，但是在制作的时候一定要控制火候，否则会造成食材营养的流失，年糕可以放在清水中浸泡30分钟，在制作的时候更容易入味。食材年糕360克 火腿肠两根青菜200克 油3汤勺盐1勺 味精0.5勺方法/步骤年糕、火腿肠已剥去包装、青菜洗净将年糕放在案板上切成片，待用将已

有很多人特别喜欢吃年糕，但是在市面上卖的年糕都是有外包装的，质地比较坚硬，在做之前必须要将年糕表皮浸泡柔软，如果为了节省时间，也可以将年糕用沸水煮一下，但是不能煮的时间过于长，否则会影响口感，做完之后可以晾20分钟，待温度下降，就可以制作美味的年糕美食了。做之前要煮一下，用来做炒年糕的年糕都是预包装食品，比较干硬，因此要煮一下。做法如下：一、用料年糕条 1包 、 包菜 半个或1个 、 胡萝卜 两根

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