大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做熏鱼好吃又简单，怎么做熏鱼好吃又简单方便这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、熏鱼干咸，需要泡软。如果时间充足，不需要煮，提前12小时用冷水浸泡即可。2、将熏鱼洗净，切块，放入有冷水的锅中，用武火煮5分钟，然后捞出沥干；3、大蒜切碎，生姜切丝，辣椒切小块，蒜苗切小块，香菜切小块备用；4、土豆去皮洗净，切成小条，用清水浸泡1分钟，沥干备用；5、取锅，

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。上海熏鱼的做法，熏鱼的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言学做家常菜九月的教程刚出来的时候看到老杨的熏鱼时认为这作业没法完成了，家里好象没有做烟熏鱼的器具。2、直到菜谱出来细细的看了一遍之后才明白原来这熏鱼不需要用烟熏，只是它的外表象烟熏过一样所以才叫熏鱼吧。3、这道熏鱼是老杨家的招牌菜，也是一道凉菜。4、平时家里吃鱼不是煮就是烧，这用

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。熏鱼最正宗的做法和配料，熏鱼最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言熏鱼是江浙一带的一道传统名菜。2、其味道咸甜可口，有弹性，有嚼头，是佐餐和下酒的美味佳肴。3、材料主料：草鱼1500g；辅料：油适量、盐适量、大葱适量、老姜适量、蒜瓣适量、花椒适量、桂皮适量、白酒适量、白糖适量、大料适量、酱油适量、香叶适量、干红椒适量、草果适量熏鱼

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熏鱼怎么做最正宗，熏鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、买了一条大草鱼，杀好，洗干净后切成大块，然后抺点盐在鱼上。2、将鱼块放到外面通风处阴凉干（不要晒）。3、然后将鱼用一勺老抽，两勺生抽腌制一天。4、第二日将鱼拿到外面再次阴凉干。5、然后入油锅，中火炸到外表红亮后捞出。6、另起锅，将炸好的鱼块全部放入，加水漫过鱼块。

你们好，最近小极发现有诸多的小伙伴们对于熏鱼怎么做好吃 家常做法，熏鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、我用的鲅鱼是前些日赶集买来的冻在冰箱里的，取出稍微化一下冻，不要等完全化开哈，让鱼的肚皮向自己，刀要斜着切成一扁指厚的片。这样切起来比较漂亮。（新鲜鱼就要放到冰箱里冻一下，冻得时间不要太长，刚刚发硬了就可以了，最多1小时。）2、切之前，只需洗干净鱼外部即可，不需

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熏鱼怎么做最正宗，熏鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、买了一条大草鱼，杀好，洗干净后切成大块，然后抺点盐在鱼上。2、将鱼块放到外面通风处阴凉干（不要晒）。3、然后将鱼用一勺老抽，两勺生抽腌制一天。4、第二日将鱼拿到外面再次阴凉干。5、然后入油锅，中火炸到外表红亮后捞出。6、另起锅，将炸好的鱼块全部放入，加水漫过鱼块。

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。熏鱼怎么做好吃又简单视频，熏鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！有一种传统的风味食品--熏鱼。熏鱼的制作技术今已有数百年的历史。 首先应选好鱼的品种。肉质细腻，形体扁侧的鲂鱼，鲮鱼，鲢鱼等，比较适合制作熏鱼。制作时，把 选好的鱼去鳞，开膛，用水洗净，放进十几种调料配成的汤盆里，浸泡半天，捞出后上锅蒸熟。然后 锅里放进适量的白糖和小米，把熟鱼摆在

目前关于大家提出的上海熏鱼做法步骤 如何制作上海熏鱼这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些上海熏鱼做法步骤 如何制作上海熏鱼相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。草鱼段洗净，刮去鱼腩内黑膜，擦干水分，切成1厘米左右的厚片。准备一个容器，放入老抽2汤勺、黄酒1汤勺、生姜3片、八角2个，2根葱的葱段，放入鱼片拌匀，至少腌制4小时或过夜（放冰箱冷藏保存），中

在日常生活中晒干的熏鱼是属于一道比较常见的地方特色美食，是将新鲜的鱼肉经过晾晒后熏干所制作而成，鱼肉的质地非常劲道，而且口感也比较丰富，做法也非常多，每一种做法都有独特的风味，令人垂涎欲滴，一般情况下晒干的熏鱼可以烹饪来食用，烹饪后熏鱼的肉质更加有嚼劲，深受大众的喜爱。晒干的熏鱼做法一、熏鱼做成豆椒蒸熏鱼好吃又简单。二、原材料：主料：鳜鱼辅料：干辣椒、姜、蒜、葱调料：豆豉、食盐、料酒、生抽、江米酒

熏鱼是我们生活中比较常见的鱼类，而且做法也有很多种，一般制作出来的熏鱼色泽上比较深，口感比较柔，肉质嫩，是很多人比较喜爱的一道菜。同时鱼含有丰富的营养，鱼中的不饱和脂肪酸，能促进血液循环，对患有心血管疾病的人也有很好的帮助，那么，怎样做熏鱼才能又好吃又简单呢？首先在选料上，要选草鱼、青鱼等肉质厚实的鱼类，以青鱼最佳，对了，鲇鱼也行，不过切片得厚一些，太薄易碎。其次是做法，先将鱼洗净后，去头尾，留中