大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样做面包又松又软，面包机怎样做面包又松又软这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、表面金黄，柔软，有香味。2、一次发酵：将250克酵母粉、250克精粉和50克温水混合，发酵三小时。3、第二次发酵：将500克精粉倒入第一次发酵的盆中，加入700克温水补足，发酵五小时。4、第三次发酵：将剩余的1750g精粉、300g糖、150g大豆油、少许精盐、1950g温

其实很多人会发现每次在外面购买的馒头都是又松又软白白胖胖的，可是自己一做起来就不是那么一回事了，关键还在于自己蒸馒头的一些方法和技巧，因为方法技巧都对了那么做出来的馒头当然是又松又软的，而下面就来具体介绍一下关于蒸馒头让其变得又松肉软的一些小技巧。1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表