我们都知道现在市场卖的食用盐都是增加了碘元素的，主要是碘元素是人体所需要的一种元素，可以促进我们智力的发育，还可以预防大脖子病等，所以我们在平时购买食用盐，应该要购买含有碘元素的，但是用于腌制食品，我们就可以选择不含有碘元素的粗盐，需要根据它的用途去购买食用盐。如何区分无碘食盐和加碘食盐?无碘食盐指食盐中不含有碘化物的精制食盐，而加碘盐就是在普通食盐的基础上，把碘酸钾或碘化钾按一定比例(每千克含碘