油条是我们平时比较喜欢的早点，油条虽然好吃，但是大家都知道外面卖的油条有很多都被不良商家添加了明矾，或者是有些油条用反复使用的地沟油炸，如果经常吃，对人身体健康是有害的，其实油条自己制作起来是非常简单的，而且可以不用任何的添加剂就可以制作出来酥脆的油条。酥脆油条的做法和配方1、食材(1).高筋面粉300克(不要低筋面粉)(2).清水170-180克(由于面粉的吸水性有所不同，所以倒清水要分多次倒入

日常生活中，很多人都吃过炸鱼，外面卖的炸鱼是非常酥脆的，有些炸鱼甚至鱼骨都变得酥脆，味道是非常美味的，不用担心在吃炸鱼的时候需要剥鱼刺，但是有些人自己在家炸的鱼却没有外面卖的炸鱼酥脆，其实想要炸鱼变得酥脆，是需要掌握方式方法的，下面具体介绍怎样把鱼炸酥脆。怎样把鱼炸酥脆?材料小鱼一盒芝麻，姜丝，葱花少许做法1.小鱼洗净去头，然后加少许盐，料酒，姜片捏一下放20分钟。2.开油锅，把小鱼素炸到表面有些

油条是我们平时经常吃的早餐，油条吃起来一般是非常酥脆的，在配上豆浆或者是胡辣汤饮用，味道是非常美味的，很受大家的喜爱，但是外面卖的油条，有些人会给里面添加一些添加剂，像明矾之类的东西，为了让油条吃起来酥脆，颜色更加的黄亮，这种油条吃了之后，通常对人身体健康危害是很大的。油条靠什么酥脆?要是想要做出好吃的油条，最主要的一点就是在发面这里，在和面的时候多注意一些，将面团发得更好一些。这样的话做出来的油

鸡蛋汉堡虽然是街边小吃，但是吃起来外酥里嫩的，味道是非常美味的，其实鸡蛋汉堡的制作方法也是比较简单的，主要是用鸡蛋以及面粉为主要的食材制作而成的，很受大家平时喜爱的美食，如果鸡蛋汉堡自己制作的话，里面可以添加自己喜欢的美食，味道也是非常独特的，而且吃起来也很好吃。鸡蛋汉堡怎么做才酥脆?面糊：面粉500克，盐4克，鸡精2克，味精2克，糖5克，吉士粉3克，酵母10克，泡打粉10克，十三香2克，温水75

油炸黄豆是常见的美食小吃，既可以直接食用，还可以搭配其他的食材食用，还可以当做下酒菜，油炸黄豆吃起来是飞仓酥脆的，而且味道也是很美味的，黄豆中蛋白质的含量是很高的，食用之后，对身体健康是很有好处的，油炸黄豆虽然好吃，但是很多人在做的时候并不是特别的酥脆，这是怎么回事呢?黄豆怎样炸很酥脆?1.黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用2.热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小

麻花是我们平时常吃的零食，麻花在平时的做法也是很多的，麻花吃起来脆脆的，口感是非常好的，很多人平时都喜欢吃香酥小麻花，我们外面买的小麻花，虽然好吃，但是炸麻花所使用的油有些人都是重复使用的，对身体健康是非常不好的，酥脆的小麻花自己也是可以制作的，方法是很简单的。酥脆小麻花配方准备中筋面粉250克， 鸡蛋2个， 油5克，糖50克，盐1克 ，小苏打2克。 鸡蛋1个打入碗中，加入糖搅拌均匀备用。 再准备

玉米是我们平时经常吃的美食，玉米是一种粗粮，但是吃起来口感是非常好的，玉米的营养价值是很高的，很多人平时都喜欢吃玉米，玉米在平时的吃法也是很多的，可以煮熟了直接食用，还可以将玉米粒油炸着吃，味道都是非常不错，油炸玉米粒是非常好吃的，而且做法也是很简单的。油炸酥脆玉米粒的做法准备新鲜的玉米，用工具或手将玉米粒剥下来。将玉米粒放在清水中泡一泡，使玉米粒每一颗都是湿的，这样更容易粘上淀粉。将干淀粉放在玉

油炸小鱼是一道家常菜，不管是用来下饭还是用来下酒都是非常不错的，想要让油炸小鱼好吃，在吃鱼的时候，不用吐刺，并且吃起来还比较酥脆，其实是有方法的，不过一般人对这个油炸小鱼的做法不了解的话，所以在制作的时候，往往炸出来的小鱼不酥脆，鱼刺也要吐出来，口感特别不好。 油炸小鱼怎么炸得酥脆?食材：五道黑小鱼600g，面粉1大勺，鸡蛋1个，料酒2勺，生抽1勺，盐1勺，五香粉1勺，花椒粉1勺。做法：1、小鱼去

黑豆作为一种常见的杂粮食材，许多朋友在饮食里面也是会经常食用的。黑豆可以制作的美味菜肴也是有许多种的，但是要把黑豆炒制成酥脆的口感，那么还是需要一点技巧的。怎么炒黑豆才酥脆，需要耐心的进行翻炒，从炒干黑豆面上的水分之外，还需要继续炒制外皮酥脆。一、材料黑豆、粗盐1二、做法1.先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒。2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。3.沥干黑豆表面的水分。4.粗盐粒放入铁锅内，炒热。5.

丸子我们平时经常吃，不过在平时我们吃的丸子大多数都是用肉做成的，不过现代人越来越注重自己的饮食健康，在平时会将肉丸子换成素丸子，素丸子是用各种各样的时令蔬菜制作而成的，素丸子吃起来不仅好吃，尤其是咬上一口特别酥脆，味道也是非常美味的，素丸子在平时是很受欢迎的。 炸素丸子的家常做法酥脆 炸萝卜素丸子1、先将胡萝卜清洗干净切成丝，也可以借助工具，其他的都切好，基本上都切小一点就是了。2、然后将这些食材