你们好，我是九旅网的小编小九，腊肉怎么腌制配方，腊肉怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！家制腊肉做法：1．（1）切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天，取出，用绳穿上，吊挂通风处晾至半干。（2）烟熏：大

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腊肉怎么腌制才好吃，腊肉怎么腌制这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、制作温度：制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。2、选料：猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。配料：（按照10公斤猪肉考虑）盐300克，花椒200克，八角150克，茴香150克，丁香30克，山奈75克，香叶30克，上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腊肉最好吃的十种吃法，腊肉腊肠怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、准备食材：香肠、腊肉、咸肉、青菜等2、分别切成小丁放入盘里加点料酒3、把青菜洗净切成细丝4、起油锅，放入青菜翻炒均匀，加点盐炒匀即可关火，把菜摊开放是为了颜色不变5、取适量的糯米和大米，洗净后放入电饭煲中加入适量清水，比平时煮饭用的水稍微少点，把香肠咸

你们好，最近小极发现有诸多的小伙伴们对于湖南腊肉的做法与配料窍门窍门，湖南腊肉的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用2、腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟3、腊肉切片待用4、青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用5、坐锅起油，下姜蒜米、干辣椒段炒香6、下青杭椒圈，翻炒1分钟7、下腊肉片，翻炒3分钟8、淋蒸鱼豉油，翻

【湖南小辣椒带剁椒和腊肉去哈尔滨了】!!!今天受到全网的关注度非常高，那么具体的是什么情况呢，下面大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧！1、1月13日，湖南长沙，带着剁辣椒和腊肉。2、18个湖南“小辣椒”出发了，18个“小辣椒”们将在今天中午左右到达哈尔滨，之后也将去雪乡、 牡丹江市、大庆等地。以上就是关于【湖南小辣椒带剁椒和腊肉去哈尔滨了】的相关消息了，希望对大家有所帮助！

大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，江西正宗腊肉的腌制方法，正宗腊肉的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、正宗腊肉的腌制一般选择10℃以下的天气。首先在准备好的盐中加入花椒末在锅中炒至发黄，静置散热后加入其他调料搅拌均匀，然后在猪肉上抹匀。腊肉需要腌制5～7天，并且每天进行翻面。腌制好的猪肉需要风干晾晒15～20天，也可以进行熏制。2、腊肉的制作方法大同小异，只有细微的区别。正宗的

HELLO，我是环球知识网小溪，我来为大家解答以上问题。烟熏腊肉的口感，烟熏腊肉简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、中文名：烟熏腊肉外文名：Smoked bacon主要食材：猪肉分类：川菜口味：熏香产地：四川，重庆，湖南，湖北烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。2、烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。3、安化腊肉，体形大，

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于烟熏腊肉的吃法大全图片，烟熏腊肉的吃法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、首先我们先将所需要的食材都准备好，将蒜剥开并剁成蒜泥，放入容器中备用，如图所示。2、接下来我们去将腊肉清洗两遍，之后将清洗过的腊肉放入锅中煮熟，煮熟之后切成丁备用。3、接着我们去手撕包菜，将包菜清洗干净后晾干水分，在锅中加入清油并烧热，倒入腊肉，将其

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。腊肉煲仔饭的家常做法，腊肉煲仔饭相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言十月意外的到的陶煲王浅锅，终于在上周二到达我的手中了，可是一直没时间折腾啊，赶紧地周末做了一次煲仔饭，第一次各种担心，最后在亮晶晶妈和豆亲的指导下，自己终于做出来一锅可以算是不错的煲仔饭，我是很满意的。2、虽然没有结厚厚的壳子，米饭属于有点软的，应该是水多了一点点，但是我比

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腊肉怎么吃最好，腊肉怎么吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、第一道：腊肉炒老芋头2、食材：腊肉，芋头3、调料：蒜苗、红辣椒、盐食、食用油4、1.芋头去皮，切片5、2.撒盐腌制15分钟6、3.蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉7、4.腊肉稍凉，切成和芋头大小的片，蒜苗辣椒洗干净切成马蹄片