在给《美国医学会杂志》的一封信中，这位预防医学专家谈到了最新的美国农业部饮食指南未能阐明低肉饮食对健康和气候的好处。斯坦福预防研究中心医学教授兰德尔·斯塔福德博士表示，吃肉对我们的健康有害，对我们的星球也有害。研究表明，素食者和严格素食者患心脏病和癌症的几率较低，导致全球变暖的温室气体中近 15% 来自饲养牛、猪、家禽和其他动物。结果是，素食的估计温室气体排放量是肉类饮食的一半。为了

将加工或红肉和鸡蛋等动物性食品替换为坚果、豆类和全谷物等植物性食品，可以降低亡风险以及心血管疾病和 2 型糖尿病等健康状况。这篇发表在《BMC Medicine》上的系统综述为从动物性饮食转向植物性饮食以促进更好的健康提供了进一步的支持。Sabina Schlesinger、Lukas Schwingshackl 及其同事总结了 37 篇出版物的研究结果，其中包括 24 项前瞻性队列研究，这些研究

最新研究表明，到2050 年，用植物性替代品替代 50% 的肉类和奶制品，可以将农业和土地使用相关的温室气体 (GHG) 排放量减少31%，并阻止森林和自然土地的退化。根据刚刚发表在《自然通讯》上的研究，当肉类和奶制品被植物性替代品取代时，重新造林可以产生额外的气候和生物多样性效益，从而使气候效益增加一倍以上，并将未来生态系统完整性的下降减半。到 2050 年。到 2030 年，恢复面积可占昆明蒙

本篇文章给大家谈谈天然香料，以及植物性天然香料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。天然的食用香料有有什么？作用分别是什么？茴香、八角、丁香、香叶、桂皮、孜然、在做肉类食品时，放入香料，可以去除腥味，提鲜香料，又名辛香料或香辛料，是一些乾的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。香料在食品中一般可分为天然

蛋白质食物是我们身体当中每天都需要的营养物质，而蛋白质可以从肉类当中提取，而植物性蛋白食物也有很多种，植物性蛋白主要来源于日常生活中的豆类以及面粉类，或者死谷物类等多种食物，补充植物性蛋白质可以补充身体所需要的营养物质，对身体比较好。植物性蛋白食物有哪些?植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。含植物蛋白最丰富的是大豆。但在饮食中，植物蛋白和动物蛋白要搭配

今天给各位分享植物性黄油的知识，其中也会对动物黄油和植物黄油哪个好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！植物黄油是什么植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。它的其他中文名称很多，比如人工奶油、人造黄油，以及音译的麦琪林、马琪琳等等。植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄