炒鸡蛋是日常饮食上比较常见的一道家常美食，炒鸡蛋不仅方便节省时间，而且其中的营养成分也非常高，经常食用可以补充身体所需要的蛋白质等，而炒鸡蛋把握不好火候就会炒老，炒老的鸡蛋非常影响口感，同时也会容易破坏鸡蛋的营养物质，而滑嫩蓬松鸡蛋的炒法也非常简单，可以在炒鸡蛋之前加入少量的料酒，可以使鸡蛋松软滑嫩。滑嫩松软的炒鸡蛋做法是什么?1、我们在打鸡蛋的时候放入少许的料酒，其中的酒精会让鸡蛋中蛋白质在加热

蛋糕是人们非常喜爱的一种食物，蛋糕的味道非常甜，而且香糯爽口，是小孩子们最爱的美食之一，蛋糕的做法也比较简单，在家里面都可以制作，关键是要备好制作工具和食材才行，有的人自制蛋糕虽然味道好吃，但是一点都不蓬松，下面就来看看为什么做的蛋糕不蓬松呢?其实，原因很简单。第一个原因是蛋清打发时间不够。如果你不会打发蛋清，没有掌握有效的方法，蛋清还未打发至起泡就停下，加蛋黄、白糖等，就可能出现这一状况。而第二

相信对于鸡蛋，大家都并不陌生，这是一种很常见的家常食物，且其吃法是有很多种的，比如说煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋等。而炒鸡蛋，是一道比较常见的菜肴。炒鸡蛋看起来很简单，但真正想要将其超出蓬松感，炒的更好吃，还是需要掌握一定的技巧的。下面就为大家介绍炒鸡蛋蓬松的技巧。一、炒出鲜嫩蓬松的鸡蛋的前提要想炒出鲜嫩蓬松的鸡蛋，将鸡蛋充分打散是前提，尤其是不能让蛋清成团，不打散的鸡蛋下锅后将会变成荷包蛋。一般人炒鸡

炒鸡蛋是一种很多人都喜欢吃的食物。当然，成功的炒鸡蛋，应该是蓬松的，这样不仅看起来比较好看，吃起来也比较松软可口。但其实想要将鸡蛋炒出蓬松的感觉，并不是一件简单的事情，这需要掌握一定的烹饪技巧。那么，鸡蛋怎么炒才蓬松呢？下面将对此进行解答！一、怎样炒鸡蛋蓬松要想炒出鲜嫩蓬松的鸡蛋，将鸡蛋充分打散是前提，尤其是不能让蛋清成团，不打散的鸡蛋下锅后将会变成荷包蛋。一般人炒鸡蛋都不怎么会打。这里的“打鸡蛋

虾仁是我们在日常生活中常见的食材，它可以用于制作冬瓜炒虾仁、虾仁炒饭以及虾仁炒香菇等，然而，我们在市场购买回来的虾仁一般都是新鲜的，我们想要让虾仁变的香脆，就需要就行油炸虾仁。油炸虾仁的方法可以选择虾仁裹上玉米淀粉以及面包糠、鸡蛋液等，然后在将虾仁放进油中炸开就好了。1、炸虾仁又大又鲜脆的做法一主料:虾仁适量配料:鸡蛋适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。辅料:料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量。制作:虾仁

糖糕一般都是在春节的时候才能吃到这种传统的小吃，外面很酥脆，里面裹着糖吃起来很松软。很多人也喜欢自己去做来吃，但掌握不好配方和比例，那做出来的就指挥很粘，一点也没有松软的感觉，口感当然也差了很多。糖糕有白糖和红糖的两种，当然也可以炸着吃，但每天不能吃多，毕竟糖的含量很高，对老年人来说吃多了对身体是不好的。 糖糕怎么做蓬松：配方：水和面2：1，白糖、红糖、面粉1：1。做法：1、在锅中加水烧开，均匀的