首先是很多人比较喜欢吃的一种食物，它的营养价值比较高，有的人比较喜欢用来泡茶，有很好的清热解毒的作用，有很好的宁心安神的功效，对身体有一定的养护和保健的作用。新鲜的莲子心要想弄出来也是比较简单的，可以用简单或者是小刀，我们来了解一下莲子心怎么能够弄出来。莲子心功效莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，它的芽根是黄色，根上再伸出两瓣碧绿的细长芽。市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心，一般用来泡茶饮用，江西

黑莲子的功效与作用黑莲子，中药名。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。黑莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定

莲子虽然有很好的保健的作用，但是不能吃得过多，如果吃得过多反而不利于身体的健康，对肠胃也会造成不良的影响，每天可以吃十颗莲子，这样就能够发挥一定的保健身体的作用，所以说在吃莲子的时候，要了解一些注意事项，这两种方法也是比较多的，新鲜的莲子可以直接使用，也可以做汤。莲子一次能吃多少合适既然莲子是我们不能吃太多的，那么具体我们吃多是比较合适的呢，实际上一般我们每天吃四五粒就可以了，这样就可以帮助我们人

莲子的营养价值比较高，人们喜欢吃莲子来达到养生保健的作用，有很好的调理的效果，在吃莲子的时候要把莲子的外皮剥掉，因为这一层莲子皮相对来说是比较硬的，而且它的口感也不好，吃起来非常苦非常色，所以说一般我们是不会吃这种莲子皮的，我们来了解一下这方面的内容。莲子的皮可以吃吗新鲜的莲子，外层的绿皮要剥掉，这层皮吃起来很硬，而且感觉很苦很涩，一点都不好吃。但是绿皮下面有一层白色的皮，这层皮是可以吃，吃起来还

新鲜的莲子，需要把外面的皮剥掉，才能吃到里面鲜嫩的部分。莲子皮的是比较好剥的。尤其是新鲜的莲子，一般它的外壳不是特别的硬，可以用小刀轻轻划一下，然后用力一挤就会把里面的果实挤出来，平时适当的吃一些莲子，对身体有很好的调养作用，它有清心火的作用，有一定的美容养颜的效果，在预防雀斑方面也有一定的作用。新鲜莲子怎么剥1.从莲子的尾部剥壳，尾部是最薄弱之处，鲜莲子壳一般都不硬，这是最好方法。2.用小刀在每

莲子是一种营养价值比较高的食材，莲子最明显的作用就是清热解毒，宁心安神。在夏天的时候，适当的吃一些莲子，能够发挥很好的调养保健的作用，嫩莲子的吃法也是比较多的，在夏天的时候可以做成银耳莲子汤，有很好的保健的作用，另外也可以做成百合雪梨莲子汤，有很好的清热解渴，止咳化痰的作用。嫩莲子怎么吃银耳莲子汤1、准备新鲜莲子10粒左右、三分之一的干银耳、红枣3粒、枸杞20粒、适量的冰糖。 2、提前将银耳泡发，

(1)莲子苦是怎么回事吃莲子的时候感到有苦味是因为莲子中间的青绿色胚芽没有清除干净所导致，这种青绿色胚芽即我们常见的莲子心，它性味苦寒，归心，肾经，有极好的药用功效。(2)莲子心为什么是苦的莲子心主要含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱，牛角华塑，甲基紫堇杷灵，去甲基乌药碱，以及木犀草甙，金丝桃甙，芸香甙等黄铜类。其中前荷叶碱，牛角花素，甲基紫堇杷灵带有苦性，所以莲子心是苦的，成熟的莲

莲子是一种比较常见的食物，它除了有一定的养生保健的作用以外，也是一位常见的中药，明显的功效就是具有很好的清热解毒的作用，另外有一定的安神宁心的效果，它的吃法也是比较多的，可以直接食用，也可以做成一些养生保健汤，都具有一定的保健身体的作用。我们来看一下这方面的内容。莲子去火吗中医认为，四时与五脏、五味都是一一对应的，不仅对应，而且符合相生相克的原理。夏季属心，天气炎热往往心火旺盛，而肺金则弱，肾水则

莲子的功效与作用：1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更

莲子对身体有一定的保健的作用，尤其在夏天的时候很多人比较喜欢吃它，有一定的调理身体的效果，吃莲子的时候要了解一些注意事项，比如说在吃莲子的时候最好不要喝牛奶，因为这容易引起肠胃出现反应，莲子有一定的收敛的功效，能够治疗腹泻，但是要注意的是，如果属于严重的腹泻，这时候尽量别吃。莲子和什么相克1、忌牛奶莲子和牛奶中都富含蛋白质，同时吃莲子和牛奶会使大量的蛋白质和胃酸发生反应，产生凝结物而不容易消化，这