发面在日常生活中深受人们的喜爱，但是许多人不知道一些好的发面方法，尤其是不用发酵粉如何发面，其实这种方法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的材料和工具再根据给出的步骤一步步进行，就可以发面完成，有兴趣的朋友们可以试一试，相信一定会有不错的效果。没有酵母我们可以用老酵面（又称“老肥”、“面头”、“引子等)来发面,效果都是一样的.1．要控制好发酵时的温度 :把老面肥掰成若干小块加水与面粉掺和，夏季用

发面在日常生活中深受人们的喜爱，但是许多人不知道一些好的发面方法，尤其是不用发酵粉如何发面，其实这种方法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的材料和工具再根据给出的步骤一步步进行，就可以发面完成，有兴趣的朋友们可以试一试，相信一定会有不错的效果。比例大概为酵母：面=1g：500g。发面方法：1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量

发面在日常生活中深受人们的喜爱，但是许多人不知道如何自然发面，，尤其是不用发酵粉如何发面，其实这种方法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的材料和工具再根据给出的步骤一步步进行，就可以发面完成，有兴趣的朋友们可以试一试，相信一定会有不错的效果。1第一种蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15

鲜酵母顾名思义指的是未经造料工艺、干燥等处理的酵母。鲜酵母具中包含更多的活细胞，其发酵速度 十分快，风味足。另外从经济的角度上说也有较高的经济价值，那么你知道鲜酵母是怎么制作出来的吗？日常生活中又要如何利用鲜酵母，要如何充分发挥此种材料的优势与作用吗？本篇就告诉你答案 吧。鲜酵母是一种没有经过干燥、造粒工艺的酵母。与干酵母相比，鲜酵母具有活细胞多，发酵速度快、发酵风味足、使用成本低等优点。鲜酵母分

众所周知酵母属于一种催化剂，适当的食用是不会对人体的健康造成任何的影响的，但是如果盲目食用极有可能发生一些对人体极其不利的问题。也正是因为这样，所以日常生活中很多人希望可以利用米酒 、啤酒等材料取而代之，那么生活中还有哪些物质可以用于取代酵母呢？【啤酒+米酒】想要发面快，光放酵母可不行，还需往面粉里多加两样配料：啤酒和米酒。有了这两样，不用等就能吃到松软香韧的大白馒头。先准备好米酒和啤酒各30ml

如果你是一个爱美的护肤达人，你一定会知道在很多高档的护肤用品中可见活酵母。都说含活酵母的产品有何种优势，有着何种神奇的功效与作用。其实如果直接涂抹活酵母是未能充分发挥其应有的作用的，甚至还会影响健康，破坏皮肤原有生长环境，那么活酵母都有哪些功效与作用呢？本篇将为您揭开答案。活酵母真的对皮肤好吗活酵母在高档的护肤品中确实比较常见，可以抑制黑色素沉淀、抗氧化、深度滋润保湿、修复皱纹、平滑肌肤等神奇的功

现实生活中很多人认为酵母与酵素是完全一样的，其实两者是有着本质的区别。前者属于一种真菌，而后者为蛋白质。前者可归属为生物催化剂的范畴，而后者属于单细胞生物。应该说两者唯一的共同性即体现在酵母菌也也含有部分酵素，但是不可直接因此而混淆两者，那么两者之间还有哪些区别呢？酵素和酵母的本质不同酵素本质上是一种酶，即蛋白质，是人体内几乎所有化学反应的催化剂，是一种生物催化剂。而酵母其实是一种真菌，属于单细胞

酵母锌主要能够达到提高食欲的作用，同时还能够达到促进体质生长发育的效果。酵母锌也能够达到增强自身免疫力和提高精子的成活率，另外还可以调节儿童缺锌。对于缺锌所引起的食欲下降或者是挑食、嗜食异物等症状也能够起到很好的调理，而且还有利于宝宝的生长和发育。女性在怀孕期间出现了妊娠反应，比如恶心呕吐或者是食欲下降，也可以通过使用酵母菌来达到改善的效果，但是不能够盲目的用药，需要在专业人士指导下使用。在日常生

众所周知如果要蒸馒头或者做其它面食一般需要使用酵母。但是我们同时也知道酵母也是需要注意用量的，如果酵母用量过多不仅易影响口感，同时还容易形成一些不利于人体健康的因素。那么在制作美食的过程中，如果不幸多加了酵母应该怎么想办法进行弥补呢？如何有效的放酵母呢？如果还没有蒸，可以将面放置作为老面，然后混合进入新面重新发酵即可；如果已经蒸熟，那就只能食用了。蒸馒头方法：主料：低筋面粉。辅料：酵母粉、水。调料

酵母水的作用是持续补水，其中含有的营养成分还能起到很好的抗氧化效果，有效清除体内的自由基，能促进细胞更新，还能促进细胞生长，使皮肤的抵抗力增强。在坚持使用的时候，能有效改善皮肤的状态，使面部的皮肤变得更加细腻与水润。酵母水中含有的氨基酸维生素以及多肽成分，能有效促进皮肤细胞的新生、皮肤暗黄在面部有斑点的情况下，可以在医生指导下坚持使用酵母水来做皮肤的改善，能起到抗老化的作用，能有效提升面部皮肤的美