我们知道酵母对于帮助消化有一定的作用，很多成年人为了加快消化，甚至为了减肥而饭后吃酵母，但是宝宝能吃酵母吗？宝宝也是可以食用的，只是不能过量。酵母含有维生素B1和B2以及氨基酸，对于宝宝的消化不良或者食欲不振有一定的改善作用，但不能长期食用。首先酵母片含维生素B1和B2、烟酸以及一些氨基酸，其作用基本上与复合维生素B相似，主要用于补充维生素B。对消化不良或食欲不振等，作用极其微弱，人们之所以认为它

很多人在发面时明明加入了酵母却很久不见面团发起来，后来发现酵母是有保持期的，但是酵母过期了还能用吗？酵母过期并不会产生有害物质，但是却已经没有了活性，所以面团也发不起来，因此过期的酵母最好不要使用了。一般来说看酵母有没有活性很简单，放入水中看是否有泡泡就能判定了。酵母粉开封后能放多久一般必须密封，在阴暗干燥环境下可以存放几周，只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减弱，所以一定要在尽

面包是一种从西方国家传入中国的面制品，而面包在西方国家的地位和中包子馒头在中国的地位类似。自从面包传入中国之后，也受到了不少人的喜爱，因此也有不少家庭喜欢将面包当作早餐食用。而且制作面包的过程非常简单，自己在家也可以尝试制作。但是在制作面包的过程中使用什么酵母，可以达到最好的发酵效果? 做面包用什么酵母最好一般市面上的面包酵母(即发干酵母)都能用。如果细分的话有耐高糖、耐冻等等不同的分类，适用于不

酵母可以让面粉充分发酵，因此在发面过程中酵母是一个必不可少的角色。但是往面粉中放入酵母的时候酵母也不适宜过量，否则容易让面制品发苦。放酵母之前需要使用水和酵母一起混合才能够放入，这样才能够让面粉中的酵母更加均匀达到更充分的发酵成果。在混合酵母的过程中，大概需要多少度的水? 一、酵母粉用多少度的水一般30一35度,需要加一点白糖进去,搅拌后放30分钟再拌入面粉。酵母使用方法用量：按照面粉重量的0.5

酵素片成为了近年来越来越多的人会选择的一种保健品，因为酵素片主要是从天然水果蔬菜中提取出来的一种成分，其中富含多种生物酶可以促进肠胃消化和吸收。减肥进行过程中，不少减肥人士都会选择水果酵素进行减肥。水果酵素的口感和传统糖果有些类似，同时水果酵素还能够对人体起到不错的功效。水果酵素的作用1、减肥瘦身减肥瘦身是水果酵素最重要的功效，因为水果酵素中含有大量的酵素酶，还含有多种对人体有益的维生素，它能加快

决定面制品是否成功的关键性因素，在于发面是否充分。因为大多数人在制作面制品的过程中都希望能够进到有口感，因此发面是一个关键步骤。但是如果发面不使用到其他食材，会延长发面时间，所以酵母也就成为了方便过程中必不可少的角色。酵母可以促进方面速度加快，而在使用酵母发面的时候大概需要多久? 酵母和面多长时间能发用酵母粉发面，需要将揉好的面团放在温度高的的地方，发一个小时左右即可。这个问题取决于酵母中，当发酵

牛奶和酵母能一起发面吗?当然是可以一起发面的，牛奶和酵母发面通常被称为是奶香馒头。泡打粉和酵母能一起用吗泡打粉与酵母粉是可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。传统包子馒头是利用酵母菌发酵，发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。酵母发面与温度关系密切，温度高，面发得就快。有时发得过火了，面就是酸的。得放一点

酵母跟发酵粉是不同的两种东西，首先这两种的组成成分是不同的，酵母是一种真菌，而且在合适的条件温度下，酵母粉是可以生长繁殖的，而发酵粉一旦分解就不具备生殖以及发酵的效果，所以大家可以按照自己的要求去选择酵母粉跟发酵粉，避免用它们制作面包的时候无法蓬松，影响到口感。发酵粉一旦分解二氧化碳之后就不能再产生二氧化碳。 在发酵时间上，酵母粉产生发酵的时间较长，一般要一小时左右或以上，又由于酵母粉会持续产生二

酵母是日常生活中做面食需要经常用到的东西，而酵母是属于一种微生物，通过使用酵母可以将面粉当中的营养繁殖，使面团产生气体，和面团自身的香味，而酵母在适合的温度之下会容易产生二氧化碳，当到了发酵一定的状态后，可以揉面团让面团当中的气体排出。酵母是什么做的?酵母是微生物，它是通过食用面粉中的养份，成长，繁殖，同时在这个过程中排泄出二氧化碳和乙醇(酒精)等等，使面团内产生气泡和独特的香气。泡打粉的主要成份

大家都知道和面的时候是需要加入酵母粉进行发酵的，如果采用半斤面粉，那需要的酵母粉是3g左右，我们想要面粉发酵的更快，我们可以采用温水先浸泡酵母粉，然后在进行和面，可以提高酵母粉的活性。正常情况下，面粉跟酵母粉的比例是100:1，而且最好是选择温水和面，有一些还是需要醒面的。用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉(也就是1500克)刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换