炎热的夏天，来一碗酸菜肉丝面，酸爽可口，配合上凉凉的果汁，足以抵抗炎炎夏日。那么酸菜肉丝汤面该都需要哪些材料呢？用自己家里腌制的酸菜，准备一些猪里脊肉，葱花、香菜、姜、蒜、辣椒等配料。面条最好自己用手打的，把面糊的硬一些，面条会很精到。下面我们来看一下具体制作方法：1、酸菜片薄，切丝。小米辣切段，泡姜切片待用；2、里脊肉切细丝，加少量盐、味精码味；3、锅里多放点油，热至九分时，下酸菜、酸萝卜、姜片

陕西是个好地方，风景优美面且小吃很多，作为吃货都想要去陕西尝一尝非常出名的臊子面，臊子面是酸辣口味的，当然不能吃辣也可以做成微辣的。我们一般最熟悉的都是肉臊子面，其实除了肉臊子外还有素臊子，当然喜欢吃肉臊子的人比较多，不过也有很多喜欢吃素臊子的，下面来看看素臊子酸汤面怎么做。臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而

汤面是一种比较受欢迎的食物，而汤面做的是否成功，汤底也是占有着比较重要的位置的，汤底做的好，汤面自然也就会得到很多人的欢迎。汤底的种类有很多种，比如说上汤汤底、西红柿汤面汤底以及鱼汤面汤底等，不同的汤底，有着不同的味道和制作方法，下面将对这些汤底的制作方法进行介绍！一、上汤汤底可分清汤与浓汤两种,做法开始是一样的:用猪蹄、鸡、鸭放姜片，飞水后大火烧开，再小火煨两小时以上，去上浮油及杂物后，此时的汤

或许很多人没有吃过糊汤面条，但是在河南的邓州以及南阳地区，另外在陕西的丹凤以及商州地区，糊汤面条是人们经常吃的，在做这种面条的时候，会加入豆腐、胡萝卜等食材，所以做出来的糊汤面条色香味俱全，能够补充蛋白质、碳水化合物等营养，那么糊汤面条怎么做才好吃呢？糊汤面条的家常做法：当然还有一种吃法，现在在吃面食的地方基本都能吃到，做法却是另外一种啦。原料需羊肉、胡萝卜、面条、面粉、清菜、高汤、花椒、麻椒、辣

混汤面条是众多面食中的一种，也是一道很普通的家常菜，这道菜的制作方法很简单，不过营养却很丰富，比如富含碳水化合物，所以吃了能够补充足够的能量，另外还含有丰富的铜元素，补充铜元素对人的血液以及中枢神经都是很有好处的，下面就教大家做混汤面条的详细步骤。混汤面条的做法：材料鸡蛋一枚；鲜菇洋葱酱一小碗；面条四两做法1、水开锅卧鸡蛋（鸡蛋成型之后，单取出）2、继续用煮鸡蛋的水，将香菇酱放入，烧开3、汤翻开下

茄子是人们经常吃的一种蔬菜，茄子外表是紫色的，这一点非常独特，是生活中不可多得的紫色蔬菜，实际上，茄子的营养价值非常高，比如富含碳水化合物、蛋白质、维生素等等，茄子是广大高血压高血脂人群非常好的食材，今天介绍的美食是茄子汤面条，详细制作方法如下。茄子汤面条的做法大全：材料面条茄子辣椒葱姜蒜末色拉油五香粉、盐、味精番茄做法1.茄子切条、番茄切条、辣椒切碎2.锅中放底油，油热后放入葱姜蒜辣椒煸香，放入

对于吃货们而言再简单的食材也可吃出美味。比如清汤面就是一种老少皆宜，可做正餐，可作点心的食材。其实表面上看清汤面虽然简单，但是其做法也是有很多讲究的。聪明者可用简单的食材，做出让人垂涎三尺，而又无法拒绝的美味。下面就让我们一起备料，准备制作清汤面的食材，一起拿着食谱做大餐吧。做法一用料一把挂面(其实什么面都可以)青菜香肠(腊肠、午餐肉也可以)榨菜鸡蛋蚝油、生抽、香油、花椒油、盐、白胡椒鸡蛋汤面的做

酸汤面应该是比较著名的，可是正宗陕西酸汤面是很多人没有吃过的。所以大家应该都比较好奇，正宗陕西的特色是比较多的，就是酸汤面非常的火，大家都喜欢。主要还是因为方便，如果自己可以在家制作，那么就可以做出适合自己的口味。但是有的人会觉得正宗的好吃，正宗陕西酸汤面的做法有哪些呢？做法一材料面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。做法1、各种菜洗净，鸡蛋打散，备

平时里是不是吃腻了油腻的“大鱼大肉”？要想改变一下伙食，改变一下口味，一碗好吃的清汤面可以一解往日的油腻感。在炎热的夏天里，大多数人胃口不会很好，而清汤面可以给人以清爽的感觉，也是有利于我们胃口的提高。其实清汤面也是可以做出不同的花样的，下面就总结了几种好吃的清汤面的做法，赶紧做起来吧！一、闽东特色清汤面用料 干或湿的小细面葱，油，醋，味精，酱油做法 水烧开，面下锅用筷子打散，在碗里倒入一勺油，味

面条是我们平时生活中很常见的主食，面食对于北方人来说，是每天必备的，而且对于有些人来说，一天不吃面的话，总是觉得少了点什么，对于有些人来说吃面其实就是一种享受，近些年来随着人们生活水平的提高，面条的做法也是非常的，那如何做汤面好吃又简单呢？面条怎么做好吃又简单西红柿鸡蛋面材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、