你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于八刀汤是什么，八刀汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、“八刀汤”是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位，分别切割一刀，切下的猪件精华，在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精，倒入山泉开水里。2、加盖，煮十分钟，掀锅盖，见猪件精华绽开如花，盛进葱花垫底的大汤碗即可。在煮灼汤时，绝不准搅动翻转猪件精华，以免破坏猪件的爽脆口