大家好，小常来为大家解答以上问题。濑尿虾，罗湖区特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！濑尿虾，别名虾蛄，又称富贵虾、琵琶虾，由于它被抓时腹部会射出无色液体，所以被称为“濑尿虾”。濑尿虾的汛期在10月至来年4月，这时的濑尿虾不仅肥壮，而且肉质鲜甜。 烹调法：一是将濑尿虾清蒸或水煮，去壳取肉醮酱、醋等佐料食用；二是用姜、酒和盐腌制，再放到油锅里油炸即成椒盐濑尿虾；三潮汕人则喜欢把濑尿虾用盐、姜和

本篇文章给大家谈谈濑尿虾，以及濑尿虾的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。赖尿虾做法赖尿虾做法如下：1、用小刷，洗干净濑尿虾，沥干水份备用。2、坐锅热油，放入些许干花椒，中火炒香，涝起备用。放入濑尿虾，大火翻炒，直到虾变红，再翻炒几分钟，有点脆时，起锅备用。3、放入蒜姜末料香，倒入干红椒段炝出辣味，投入刚才的炒花椒和虾继续翻炒。4、加入少许料酒，孜然粉，2茶匙盐，大火翻炒，待

清蒸濑尿虾这道菜肴相信大家并不算是那么陌生的，在平常的生活当中也是有机会可以吃到的，而且濑尿虾就是人们常说的皮皮虾的，这种虾的肉质在吃起来的时候就会更加好一些的，营养价值也要比其他的虾肉上面更嫩滑的，所以说才会受到那么多人们的喜欢，如今最常见的做法就是清蒸的。1.虾用盐水洗净。2.将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。3.放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。三1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量