一、鸭蛋清是绿色的但是蛋黄没散还能吃吗看绿色的程度，如果是浅绿色，这里不是霉变是可以食用。因为鸭蛋不同于鸡蛋，鸭蛋的保质期可以长达很久，可达近20天以上，加上你又是放在冰箱里的。但是如果是绿色很深的，就建议不要吃了，因为不排除因为鸭蛋裂缝，冰箱中的微生物侵入的可能性。二、鸭蛋保鲜方法1、植物保鲜法：在容器底部放上适量的大蒜、花椒、芥子等能释放植物杀菌素的植物，一层一层排放鲜蛋，四壁和蛋体之间也要填

月饼是我国一种特有的美食，也是具有一定的节日性，平时吃的少，只有在中秋节到来之际才会在各大商场、超市看到，而且月饼的种类很多，尤其是传统的五仁月饼深受大家的喜爱。不过，也有很多爱动手的人士选择自己在家里做，但是烤月饼刷蛋液还是蛋黄呢？很简单，用的是蛋黄。烘焙中做月饼刷的蛋液是用蛋黄制作的，剔除蛋清，搅拌均匀后加入少量的水即可。烘焙月饼做法：熬月饼糖浆，将白砂糖倒入锅中，加水，开火搅拌至糖全部融化，

最近一些年每当到了中秋节的时候就会有各种馅的月饼出现，并且每年都会有一起比较奇葩的月饼出现。咸肉蛋黄月饼在很多年前就出现在大家的面前，看名字就知道在做月饼馅的时候在里面加了猪肉和咸蛋黄，这样制作出来的月饼口感丰富，营养全面，金黄颜色的外表看着就特别的诱人。鲜肉蛋黄月饼的做法主料水油皮部分：普通面粉200g绵白糖42g玉米油57g水86g油酥部分：普通面粉135玉米油65g馅料部分：猪肉馅100g蛋

有人说宝宝湿疹的时候吃蛋黄油会加重病情，其实这主要看宝宝是不是对于蛋黄油过敏，与其本身是不存在任何联系的。湿疹是由于外界的刺激或是过敏而形成的一种有强烈瘙痒感的皮肤病，如果是小孩子得了湿疹，第一在用药之前都要先进行敏感测试，第二可以使用温度偏凉的毛巾敷在出疹的部位缓解宝宝的不适感。湿疹主要是指多种因素引起的以皮肤剧烈瘙痒为表现的一种皮肤反应。局部的地方急性的湿疹表现为黍粒大小的丘疹丘疱疹或者小水泡

蛋黄酥是生活中比较常见的美食小吃，是很受大家欢迎的，蛋黄酥吃上一口外面酥脆，里面蛋黄软糯，是非常受到大家喜爱的，一般情况下，做蛋黄酥是需要用到猪油的，但是猪油一般最好不要融化，融化后的猪油一般就不能用了，猪油的营养价值是非常高的，经常食用的话对人身体健康是有好处的。蛋黄酥可以不用猪油吗做蛋黄酥一般不是猪油就是黄油，如果是用植物油的话，面和植物油结合之后，面仍然是柔软的状态，不会起酥，所以不建议。做

山药还有一个名字叫做淮山，而山药作为一种薯类作物，其中多含有一些淀粉，但是山药比其他薯类作物的药用价值又要高出许多。因此大多数人都喜欢将山药拿来炖汤或者煮粥，因为这样做才能将山药的药性更好地融入汤中或者粥中。使用山药做粥的时候，有一道粥叫做山药蛋黄粥，主要是将山药和鸡蛋加在一起的。那么山药蛋黄粥的做法又是什么呢?山药蛋黄粥，大米150克山药50克鸡蛋2个葱1棵为主料制作的粥品。材料:大米·150克

蛋黄酥这种零食是很多小孩子非常喜爱食用的食品，不仅味道酥脆松软而且当中还富含很多对人体有益的营养价值，但是很多的妈妈并不放心一些商店当中售卖的蛋黄酥，更希望可以自己在家中给自己的孩子制作这种食品。但是对于面粉的选择非常的纠结。那么，做蛋黄酥用什么面粉呢?第一，做蛋黄酥用什么面粉呢?面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉主要用来做面包类，中筋粉用来做面食类，低筋粉用来做点心和菜肴。所以富强粉或者标准

鸡蛋是分为蛋清和蛋黄这两个部分，而且更有营养的部分是蛋黄，而且鸡蛋的吃法也比较多种多样，在吃鸡蛋的时候，有很多食物也是能够一起吃的，特别是对于小宝宝来说，鸡蛋是最好的选择，因为鸡蛋的营养价值比较高，其实虾仁里面含有的钙物质也很多，那么虾仁和鸡蛋能够一起吃吗?鸡蛋和虾是可以一同吃的，还能够放点韭黄、芹菜，鸡蛋和虾一同煮着吃，是不会影响蛋白的吸收。鸡蛋和虾都是高蛋白的食物，都可以被人体吸收。但是小孩采

一、蛋黄酥的蛋黄要泡油吗一般不需要泡油：蛋黄在进烤箱时会把油烤出来的!其实也可以泡油：蛋黄事先用食用油泡2小时，注意喷高度白酒入去腥味，然后在180度预热好的烤箱烤5分钟左右。二、蛋黄酥的做法一1，新鲜的咸鸭蛋取出咸蛋黄，放锡纸上，撒上少量白酒，进1810度预热好的烤箱烘烤10分钟左右，烤到蛋黄出油，放凉待用。2，猪油软化，粉过筛，将油皮材料混合一起和成油皮团，油酥材料也混合和成油酥团，放进保鲜袋

宝宝辅食采用蛋黄羹这种做法妈妈们是可以了解的，在宝宝8个月后可以给宝宝吃蛋黄羹，但是不宜吃太多，因为蛋黄羹吃太多无法消化，会引起肠胃堵塞引起肠胃不适。对于宝宝添加辅食的方法以及辅食的种类，建议妈妈们应该要了解清楚。下面就让我们来告诉大家宝宝辅食蛋黄羹的做法吧。宝宝辅食鸡蛋羹做法黄金蛋糊适合年龄：8个月以上原料：婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。做法：将鸡蛋煮熟后，留下蛋黄;用温开水将婴儿米粉冲调