一、螃蟹炖排骨制作步骤1选购圆脐的河蟹或者大闸蟹(母的有红膏)3-4只，对半切开一分为二;在切口部位粘点盐腌制一下。2排骨500克，剁成小块，在沸水中焯一下，捞出过水，沥干水份。3锅烧热，倒入油，煸香葱姜蒜，倒入排骨翻炒，煎至两面金黄，烹入料酒、酱油、白糖，加入高汤或开水将排骨烧至可以脱骨，起锅，倒入砂锅内;4将腌制过的河蟹(大闸蟹、太湖蟹)放入带汤汁的烧排骨内，汤汁最好没过河蟹，大火隔水炖10分

西瓜炖排骨，就是一种用西瓜和排骨共同制作而成的食物，也是一种比较美味的、受到很多人欢迎的食物。当然，西瓜炖排骨的营养价值也是不容小觑的。另外，在制作西瓜炖排骨的时候，也有很多技巧与方法。下面，就为大家介绍一下西瓜炖排骨的做法以及营养价值！一、西瓜炖排骨的做法1.西瓜皮去红壤去皮切小条备用2.排骨洗净，放入加有料酒，葱姜的水中焯2分钟后捞出控干水份3.炒锅加入少许的底油，只要少许哦。用葱姜爆香后，下

一、白萝卜炖排骨1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。2.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。注:关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。特点:有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。二、排骨炖白菜1.把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成

冬瓜和排骨在人们的日常生活中是比较常见的，也是比较有营养的两种食物。当然，也有不少人将两者配合在一起，制作冬瓜炖排骨。而冬瓜炖排骨的制作方法也有很多种，在烹饪的过程之中，也有一些可以使其更加鲜美的技巧。下面，就为大家详细介绍冬瓜炖排骨的营养价值及做法！一、冬瓜炖排骨的营养价值冬瓜炖排骨是一道独具特色的名菜美味佳肴，属于浙菜系。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不

排骨是一种在中国人的餐桌上比较常见的一种食物，也是一种营养丰富、味道鲜美的食物。排骨的吃法有很多，比如说红烧排骨、糖醋排骨以及炖排骨等。当然，在炖排骨的时候，还可以加入一些其他的食材，来使炖排骨的味道更好。而红枣就是在制作炖排骨的时候比较常见的食物。一、红枣炖排骨材料：排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量做法：1、排骨斩

在炖排骨的时候，不少人都喜欢加入一些其他的食材，这样不仅可以使炖排骨的滋味更好，也能够使炖排骨的营养价值更高。而很多人都想知道，在炖排骨的时候，是不是能够加入枸杞。其实，用枸杞炖排骨是完全没有问题的，也是特别有营养的。一、枸杞炖排骨做法所需食材：猪排骨。配料枸杞、油菜心。调料盐、味精、胡椒粉、香油、葱、姜、大料、料酒。制作方法：先将排骨剁成寸断，洗净，油菜心洗净切断，炒勺放水烧开，放入剁好的排骨氽

青豆是一种很多人都喜欢吃的食物，也是一种可以为人体补充多种营养物质的食物。而排骨就更不用说了，其营养价值也是特别高的，因为排骨可以滋养脾胃、补中益气、强筋健骨、改善贫血，适量地食用排骨，对于人体是有着很大的滋补作用。下面就为大家介绍一下青豆炖排骨的做法！一、青豆炖排骨做法步骤：1、排骨斩成小块后放入沸水中焯透，捞出洗净后放在砂锅里，加姜片、蒜瓣和足量的清水。2、大火煮开后倒入适量料酒，打尽浮沫，盖

红豆与薏米是大家都不陌生的两种食物。而红豆与薏米的吃法也有很多种，很多时候，两者都会一起出现。比如说在制作红豆薏米炖排骨的时候，除了要以排骨为主要食材之外，还要添加红豆与薏米这两种食材。下面，就为大家介绍一下红豆薏米炖排骨的做法以及营养价值！一、红豆薏米炖排骨做法将红豆用温水浸泡三至四个小时，薏米同样用清水浸泡两个小时。材料最好用一字排骨，首先将排骨氽水，捞起，彻底清洗氽水出来的浮沫，这个做法是要

在炖汤的时候，最好的选择工具就是高压锅，因为高压锅炖汤的速度非常的快，而且在选择一些老母鸡或者是排骨的时候，用高压锅能够使排骨和老母鸡快速的熟，一些家庭里没有高压锅，就会选择用电饭锅，电饭锅炖出来的汤也是比较可口的，那么电饭锅煲排骨汤怎么做比较好吃呢?排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说，只

菌类有很多种，因为菌类对人们的身体非常的有益，所以很受人们的喜爱。茶树菇是菌类的一种，它的做法有很多，可以干炸还可以炒，就连汤中也可以放，所以人们在不断研究茶树菇的吃法。下面给大家介绍下茶树菇炖排骨汤的做法，想要吃的朋友们可以来学习一下。 一、茶树菇排骨汤的做法准备材料：主料：猪大排500克、茶树菇50克调料：食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗制作过程：1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它