由于白果和开心果有点类似，所以不少人都容易混淆白果和开心果。开心果作为一种零食可以直接食用，但是白果作为一种中药材直接食用的话会让人觉得非常苦。而白果的做法也是多种多样的，想必大家最常使用白果的做法就是炖汤喝，但福建地区有一个做法是炒白果。喜欢吃白果的人，就一起来学习福建炒白果的做法吧。莆田炒白果做法材料：白果1斤多，猪五花肉适量，鸡蛋两粒，白菜、鲜香菇适量1.白果洗净切薄片备用;2.肉切成条，白

白果是一种中药材，这也可以看出白果是一种药效价值比较好的中药材，它主要是由银杏树所结出来的一种果子。而吃过生白果的人都应该知道生白果中含有一股苦涩的味道，所以生白果是不适宜直接食用的。但是在吃白果的时候，也可以选择不同的食用方法，如果想吃炒白果的话有哪些炒的方法呢?白果食用方法一、白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。二、白果粥：白米粥做好

在街边上大家所看到的银杏树一般都是雄银杏树，而雌银杏树是可以结出白果这一中药材的。白果是一种在日常家中非常常见的中药材，主要利用白果来炖汤喝。可是在使用白果炖汤之前，有一个非常复杂的步骤就是给白果剥壳。因为白果的壳非常坚硬，导致了不少人在剥壳的时候手都比较痛，有哪些给白果剥壳的小窍门呢?用小锤子敲开一般白果的壳比较硬，需要借助一些工具才可以更好的去壳，比如可以采用生活中常见的小锤子轻轻的敲打一下，

许多人都不知道白果应该怎样剥，其实非常简单，同其他的坚果无二，基本的工具备上即可，包括锤子、夹子之类的神器，要想更简单一点，可以先将它煮熟，煮熟之后的白果非常容易去壳，同时还可以去内芯，这个时候微波炉或者各类锅就起到了关键的作用，任意选择即可。一、如何剥白果壳1、锤子敲开，大家可以用小锤子敲一下，壳子就会裂开了。需要注意的是，别太大劲捶，不然里面的食物也会成小块块。2、夹子，大家可以用夹子，在白果

说起白果，人们都非常熟悉，就是银杏的果子，它对于人体保健有很多的功效作用，但是需要注意的是与白果相克的食物有很多，如果不了解同食的话就会造成诸多不良的影响，包括不能与鲠鱼、鳗鱼一起吃，在药物方面就是阿斯匹林或抗凝血药物一起吃，还有孕妇和小孩都不能吃白果。一、白果不能和鲠鱼、鳗鱼一起吃银杏果不能和某些鱼肉一起食用，如鲠鱼、鳗鱼。两者中的成分会发生化学反应，吃多了可能使人出现腹胀、头痛、头晕等不适症状

白果去芯的时候需要将白果煮熟，然后再对半切开，看到芯芽之后需要用手剃掉，白果被煮熟之后也可以将壳剥掉，然后再使用牙签顺着宽头一端最中心的位置使用牙签穿过，可以将内芽带出。在给白果去芯的时候首先需要煮熟，主要是将白果放到开水当中，煮熟后可以将壳剥开，剥开之后会将里面的白果衣去除掉，随后会有芯牙露出来，一般需要将大头朝上，然后再将白果芯挤出来，也可以使用牙签将白果芯剔出来，白果芯被去除之后会有一个圆形

作为坚果的一种，白果具有改善大脑功能、益肺止咳等功效，但是这并不意味着它可以像其他坚果一样可以随便食用，因为白果是含有一定毒性的，尤其是对小孩子和孕妇的伤害非常大，所以白果一定不可以长期食用，甚至需要注意每天食用的数量，也是有严格限制的，超出不益。一、白果的功效1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。2、白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆

白果虽然与普通的坚果一般，食用可以对人体有一定的帮助，但是它的特殊之处在于有一定的毒性，尤其是过量食用，会引起重度中毒的情况，就连成年人一天食用的数量最好都不要超过十个，不利于自身的健康，对于其他人群就更不必多说了，在食用白果时一定要注意适量。一、白果能多吃吗？白果一次可以吃多少白果从树上摘下来的时候大家可千万不要吃，因为这个时候的白果毒性是比较强的，一旦吃了很有可能有中毒的情况，大家一定要注意。

许多父母为了给宝宝补充营养，就会给他们吃各种各样的坚果，其实坚果也是不能随便吃的，因为有的坚果含有一定的毒性，包括白果，它富含果酸、白果二酚等物质，对于人体都有极大的伤害，更不必说宝宝了，所以切忌给宝宝吃白果，这样不利于宝宝身体健康和成长发育。一、宝宝能吃白果吗原来，白果肉中含有一种白果酸，果仁中含有白果二酚，这些都是有毒物质，食用后即可刺激神经、胃粘膜及皮肤，并发生病变。所以，小孩子尽量少吃或者

白果的功效主要是敛肺定喘以及止带缩尿等，针对尿频遗尿、带下白浊以及哮喘咳嗽等症能够治疗，不过是有毒性的，应该严格控制好量，听从医生指导，不可以擅自选择，还需要根据个人病情的情况选择内服或者是外用。白果是可以内服的一种药物，同时也可以外用，因为针对的病情不同，用法和用量也是不一样的，里面含有毒性，所以不可以过量，特别是儿童，过量食用会导致中毒的症状发生，比如说机体发热、呕吐恶心、腹部疼痛、腹泻甚至出